Мариновани и пържени свински пържоли, гарнирани с пролетен лук в сладко-кисел сос и салата, проста идея за рецепта, обяснена за минута.
Съставки (2 души):
Приготвяне на рецептата за свински пържоли със сладко-кисел лук:
Смесете соев сос и настърган джинджифил. Намажете котлетите с тази смес. Отгоре изсипете останалата смес и я оставете да се маринова.
Обелете лука и го бланширайте във вряща вода за 2 минути.
Карамелизирайте малко захар. Налейте червеното вино и добавете доматения сос, плисък вода, оцет, кора и лимонов сок. Добавете лука, сол и черен пипер, покрийте и гответе за около 30 минути.
Нарежете доматите. Добавете няколко тънки филийки сирене и няколко бебешки листа спанак. Сол и черен пипер и подправете с винегрета.
Разтопете бекона и гответе котлетите на силен огън.
Сервирайте котлета с лука и салатата.