Съставки
2 чаши печено кафе от арабския вид, което е най-доброто, 1 чаша полугорчив шоколад на чипс, 1 чаша какао на прах с много добро качество, пластмасов съд с херметичен капак с капацитет 2 чаши или повече . Цедка и две найлонови торбички.
Влез в микровълнов шоколад за време от 20 секунди, не повече, за да не го изгорите, и разбъркайте от външните ръбове до центъра, по обвиващ начин, докато не го видите като лъскав крем. Малко по малко добавете зърната или зърната на печено кафе и разбъркайте опаковане в шоколад.
Налейте какао в торба или херметически затворен съд с капак и изхвърлете кафените зърна, преди шоколадът да се охлади и втвърди. Разклатете достатъчно силно за да ги отделите и покриете перфектно. Ако е необходимо, обърнете се на масата и с шпатула, „отделно“, сякаш режат тесто, счупено.
Предишната стъпка може да се направи в голяма торбичка, която може да се запечата отново, в контейнер с капак или в торба, към която гърлото ще бъде усукано, оставяйки малко въздух, и това ще бъде направено два или повече пъти, за да отделете топките пръчици за кафе, те трябва да бъдат предимно разделени.
Изсипете в цедката или пресейте и разклатете много добре, за да разхлабите цялото излишно какао, което можем да използваме повторно в друг десерт. Ако е необходимо, помагайте си с ръцете си. След като са разделени, те могат да бъдат дръжте в кутия и ще издържат няколко месеца на хладно място. Те наистина са вкусна закуска сами по себе си, но за украса изглеждат много добре.
Ако това, което търсите Това са зърната, покрити с вкусен лъскав шоколад и фмного по-дебел слойтака че само сърцето да е хрупкаво с кафето, тогава ще трябва да ги вкара плесени специално за сладкиши, покрити с много тънък слой растително масло, излива разтопения шоколад до половината или по-малко, след което се поставя зърното и се оставя да се охлади. Изваждат се от формата и разтопеният шоколад се излива отново наполовина, взема се всяка половин топка твърд шоколад и "залепва" към разтопената половина.
След като изстинат, краищата се изрязват топка по топка така че да са по-спретнати или плоски половин сфери, защото правенето на всеки боб с всеки боб мисля, че е много работа. И ги продават направени в различни уеб портали, да, доста скъпи. Друг трик е да направите лостове от разтопено кафе, поръсени с печени кафе на зърна. Какво ще кажете за тази опция? На мен ми се струва луксозно и в момента го правя и ви го „представям“.
Коментирам: Беше вкусно! Повече шоколад на кафе на зърна, но за нас е по-лесно да го довършим, без да осъзнаваме и да останем две седмици, без да спим заради кофеина. Десерт за възрастни, определено. Децата имат много енергия, не я препоръчвам. Този начин на представяне на печено кафе, покрито с шоколад, е толкова прост, колкото разтопете и разбъркайте. След това се изсипва върху лист леко намазнена восъчна хартия и се разстила с нея или се оставя на купчинки. Да опитам.
Между другото, току-що намерих страхотен пост на тема „Как да направим кафе на зърна, покрити с шоколад“, което засега е най-добре обяснено и това, което ефективно дава рецептата такава, каквато трябва да бъде. Направете ги така, че да са такива, каквито са представени на снимката. все още изглежда малко вероятно за кафе на зърна поради техния размер и защото само един специален миксер, получавате перфектни сладкарски изделия предлагани от търговски марки или някои занаятчийски. Те могат да се представят за най-добри резултати закален. Обяснено е в линка, който оставям в този параграф.
В Директно към небцето, Ще ви оставя повече за кафето: мексиканско кафе: инфографика и, за да ви покажа гъвкавостта на кафето, изкуство с кафе. И още изкуство за чаша кафе или вкусна кифла за кафе, толкова лесно да се направи за нула време.