Юфка Алфредо, вкусна!

Днес ще ги приготвя с ниско съдържание на калории, трябва да започнем да мислим за операцията по бикини. Тази рецепта обикновено има от 1200 до 1500 калории, но ще ви покажа как да я направите с целия вкус и само с 425 калории, също толкова богата, кремообразна и вкусна. С целия вкус и без мазнина. Много по-добре нали?

рецепта

Можете да го придружите с броколи на пара, аспержи или гъби и да използвате пълнозърнести макаронени изделия или дори да направите юфка с тиквички, все още ще е много по-лека.

СЪСТАВКИ ЗА 4 ЧОВЕКА:

  1. 2 нарязани на кубчета или настъргани варени пилешки гърди (можете да използвате пилешки парченца на скара)
  2. 1 чаша студено мляко
  3. 1 супена лъжица брашно
  4. 1 чаена лъжичка зехтин
  5. 1 скилидка чесън смляна
  6. 3 супени лъжици леко крема сирене
  7. 1/2 чаша настърган пармезан
  8. сол на вкус
  9. Щипка индийско орехче
  10. 400 г прясна юфка
  11. нарязан пресен магданоз

  1. На умерен огън сложете зехтина и чесъна в тиган до златисто кафяво, като внимавате да не загори.
  2. Добавете брашното към студеното мляко в чаша, докато се разтвори и го добавете в тигана. Гответе го на умерен огън при непрекъснато бъркане. След като се сгъсти, изключете котлона и смесете крема сиренето, солта и индийското орехче, докато всичко се смеси добре. Добавете пармезана и пилето
  3. Междувременно пригответе пастата според инструкциите на производителя. Смесете пастата със соса и гарнирайте с накълцания магданоз и настърганото сирене.