Ако приемането на нещата по един и същи начин винаги ви омръзва, тази рецепта за бургер от елен, гъби и отлежало сирене ще ви зарадва. Водя записки.
Бургерът от елен, гъби и отлежало сирене е различен и вкусен начин за споделяне. Комбинацията от вкусове на съставките му предлага неустоимо изживяване. Ако добавим към това апетитния му външен вид и напълно изисканата му текстура, ще имаме идеална рецепта за приготвяне у дома. Също така може да бъде отлична възможност да се насладите с приятели на среща. Най-хубавото е, че не се изисква много работа.
Еленът е много полезен за здравето и е известно, че е качествено. Той благоприятства функционирането на невроните благодарение на приноса си на витамин В12. Той е с ниско съдържание на мазнини и калории, което го прави идеален за отслабване или поддържане на тегло. Освен това е с ниско съдържание на холестерол и отличен източник на витамини като ниацин и рибофлавин.
Гъбите се открояват с ниско съдържание на мазнини и като отличен източник на основни хранителни вещества. Те осигуряват йод, магнезий, желязо, фосфор, цинк и калий. Витамините В, С и D също присъстват в състава му. Те се считат за храна с висока биологична стойност, тъй като техният протеин е най-близък до този на животните
За месото:
- 500 грама елен
- 1 скилидка чесън
- ½ лук
- Магданоз
- Черен пипер
- Сол
За гъбите:
- 250 грама гъби
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица царевично брашно или крема сирене (по желание)
- бяло вино
- Зехтин
- Сол
Как да приготвим хамбургер с еленско месо, гъби и отлежало сирене:
- Накълцайте месото и го поставете в голям съд. Добавете ситно нарязания или настърган лук, счукания чесън, магданоза, черния пипер и солта. Омесете много добре, оформете 4 топки и резервирайте.
- Поставяме тиган с масло, за да се загрее на умерен огън, докато нарежете гъбите на филийки, а лука в жулиен. Добавете в тигана и гответе от двете страни.
- Добавяме плисък бяло вино и чакаме алкохолът да се изпари.
- За по-плътна смес Разбъркваме царевичното брашно в чаша със студена вода или ако предпочитаме използваме крема сирене. Добавяме го в тигана, разбъркваме малко и махаме от котлона.
- Изваждаме сиренето от хладилника, важно е то да е студено, за да може да се настърже. Запазваме.
- На скара или в тиган готвим месото от двете страни. Времето ще варира в зависимост от размера на бургерите.
- Когато са готови ги поставяме вътре в хляба, отгоре добавяме гъбите и настърганото сушено сирене.
Бургерът от елен, гъби и сушени сирена е рецепта, която трябва да опитате. Продължете и го пригответе и споделете вкусен обяд или вкусна вечеря със семейството или приятелите си. Това е хранене, което никога няма да ви остави зле, малките в къщата ще го харесат и това е идеален начин да се насладите на вкуса и хранителните вещества, които гъбите осигуряват.