От Алберто "coachthebox".

рецепта

Тази седмица ще видим супер храна по метода на приспособяването. Става въпрос за варена пилешка кръв. С 15gr протеин на 100 и 65 килокалории, той може да бъде сред най-добрите заместители на месото, ниската цена от 1,70 € на 500gr го прави много икономичен.

Неговата приятен вкус Това ни напомня за черния дроб, лесно е да се направи, тъй като обикновено се предлага в "меркадона" във вече варени вани.
Просто ги сложете в микровълновата за 8 минути, те са готови, нарязани на вкус и подправени по ваш избор.

Много хора харесват лук, картофи и т.н ..., аз имам своя начин да го направя!.

Тук ви оставям нейните ценности и малко за какво става въпрос тази суперхрана, която включвам 1 път на всеки 15 дни в диетата си.

Варена пилешка кръв: Богат на желязо и се бори с анемията.
Пилешката кръв е храна, която ни предлага 15 грама висококачествен протеин на всеки сто грама храна.

Световна хранителна програма:
Пилешката кръв е телесна течност на птицата, богата на хранителни вещества и подходяща за консумация от човека. Хранителната му важност се крие в самата му висока доставка на желязо, минерал с дефицит в много групи от населението, особено тези под 5-годишна възраст и бременни жени.

В сто грама от тази храна можем да се снабдим 29,5 милиграма желязо, количество, което далеч надхвърля дневната нужда (червеното месо допринася под 4 mg). Нуждите от желязо на възраст от една година варират от 7 mg до 18 mg при възрастни жени.

Изследване, публикувано в Journal, Health, Sexuality and Society през 2008 г., установи, че срещу дефицит на желязо в кръвта, поглъщането на 100 грама кръв дневно може да преодолее анемията, дори по-добра от добавка от железен сулфат.

Пилешката кръв е храна, която ни предлага 15 грама висококачествен протеин за всеки 100 грама храна, говеждо или пилешко средно осигуряват 18 грама. Това е и храна, която почти не съдържа мазнини и следователно е с ниско съдържание на калории (65 калории), така че хората с проблеми с холестерола могат да консумират малко кръв без проблеми.

Кръвта може да замести консумацията на червено месо и птици, но не се препоръчва това да бъде единственият източник на протеин от животински произход през цялата седмица. Хората с анемия поради липса на желязо могат да я консумират ежедневно, в противен случай 2 до 3 пъти седмично, по сто грама наведнъж, би било достатъчно количество.

Тази храна може да бъде включена в диетата на бебето, дори от първата му бебешка храна на 6 месеца. Също така се препоръчва силно за деца, юноши, бременни жени, кърмачета и възрастни хора поради лесния прием, храносмилането, приема на желязо и ниската цена.

Желязна кръв:

120 г варено пиле (Идва така, за да го купите, просто трябва да го поставим в микровълновата за 8 минути)
Нарежете и подправете, екстра върджин зехтин, червен пипер и подправки на вкус.

Всяка гарнитура за обяд върви добре, винаги търсейки чисти и разнообразни въглехидрати: ориз, леща, нахут, киноа и др ...

Също така ви съветвам да го ядете два дни по този начин, по който харчите тавата, въпреки че се държи добре в хладилника.

И помнете, НЕ БРОЙМЕ КАЛОРИИ ... БРОЙМЕ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА.