Печените картофи са едни от най-популярните гарнитури във всяка домашна и ресторантска кухня.

Някои добри картофи, приготвени във фурната, се използват за придружаване на много ястия: риба, месо, пиле и дори зеленчуци.

Освен това има хиляди различни начини за приготвяне на картофи във фурната, от най-простите само със сол и олио, до по-сложни версии със зеленчуци, със сирене или с каквото се сетите.

Тук обясняваме как да си направим домашно печени картофи, мариновани с билки. Просто и вкусно.

Ако искате версия с повече съставки, продължете да четете, по-долу имаме вкусни предложения.

Печени картофи, лесна рецепта

Тази рецепта може да бъде направена от хора от всяко ниво на опит в готвенето. Ще ви трябват само картофите (очевидно) и билките, които имате на разположение у дома.

печени

Рецепта за печени картофи

Ключова дума изпечена

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 45 минути

Общо време 1 час

Калории 170 ккал

Съставки

  • 4 клонки пресен магданоз или 2 супени лъжици подправен магданоз
  • 2 клончета розмарин
  • 10 пресни листа босилек или супена лъжица сух босилек.
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 супена лъжица градински чай
  • 1 чаена лъжичка провансалски билки по желание
  • Зърнена сол
  • Млян черен пипер
  • Паприка на прах
  • Растително масло за предпочитане, зехтин.
  • 1/2 кг картофи

Поетапна разработка

Можете също да приготвите тази рецепта със смес от билки mojo. В този случай нарязвате пресните билки на малки парченца и ги слагате заедно в чаша с маслото и изсушените билки. Намажете картофите с този препарат (без да спестявате маслото, за да не изсъхнат) и готово във фурната.

Други версии на рецептата за печен картоф

Печени картофи с индуски подправки

За тази версия на рецептата ще запазим първоначалните съставки, но ще включим смес от подправки, приготвени със супена лъжица куркума, чаена лъжичка къри на прах и чаена лъжичка кимион. След като ги смесим в чаша, ще поръсим тези подправки върху картофите, когато добавяме солта и пипера. Тази версия на печени картофи има толкова много вкус.

Печени картофи с шунка и сирене.

Нарежете три или четири филийки свинска шунка на квадратчета и разпределете парчетата върху картофите, преди да ги поставите във фурната. Също така вземете хубав, безопасен за фурна настърган кашкавал като чедър. Изчислете чаша от това сирене (две, ако сте прекалено любител на сиренето) и го поръсете върху картофите. Ще обожавате резултата.

Печени картофи с бекон

Тази версия на рецептата е подобна на предишната, но вместо да използваме шунка, ще отрежем около пет филийки бекон. Можете да решите да оставите частта от сиренето или да я пропуснете 😉

Печени картофи с чесън

Помните ли приготвянето на моджото, което обяснихме в края на основната рецепта? Е, ще ги използваме за тази версия на картофите и ще добавим три големи скилидки чесън, счукани (и разбира се, предварително обелени). Те ще смучат пръстите си.

В този случай изобщо не препоръчвам да използвате чесън на прах, тъй като той обикновено има тенденция да изгаря, когато се използва в печени рецепти, освен ако те съдържат много течност или мазнини.

Още рецепти с картофи

Ако сте искали повече рецепти с картофи, можете да опитате друг ден с нашите домашно приготвени хлебни картофи, някои здравословни печени картофени чипсове, тези вкусни картофи Revolconas, типични за кастилската кухня или, накрая, перфектното картофено пюре.