Простата рецепта за приготвяне на доматен сос, придружаващ тестени изделия, месо, риба.
Карлос Аргиняно ви учи как да приготвяте традиционния доматен сос.
Състав:
- 1 кг консервиран цял натурален домат
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- сол (1/4 чаена лъжичка)
- захар (1/4 чаена лъжичка)
Приготвяне на рецептата за доматен сос:
Обелете лука, Разрежете го наполовина от частта, съответстваща на стъблото, поставете плоската повърхност върху дъската, нарежете я на дебели филийки (без да ги отделяте) и повторете операцията в обратната посока, докато получите малко зарове. Обелете зъбите на Чесън и ги заровете.
Поставете тенджера на умерен огън, добавете маслото (3 супени лъжици), добавете лука и чесъна. Смесете с дървена лъжица и соте (пържени картофи) за около 5 минути.
Отворете кутията с домати и я добавете.
съвет
Забележка
Ако искаш обогатете соса си домат можете да добавите зелен и червен пипер. Накълцайте ги на кубчета и ги добавете към гювеча едновременно с лука.
В галерия с изображения можете да намерите стъпка по стъпка, за да направите доматен сос.