Както всеки Великден, ние ви предлагаме лека и здравословна версия на традиционната Torrija
Йоланда Васкес Мазариего
Великден е тук и докато децата търсят великденски яйца, аз търся рецепти от Torrijas Fitness, за да поддържам традицията, и за съжаление на моето семейство и приятели, които подлагам на „сляпото изпитание“ на новата версия на френски тост, което завършва зле всяка година, за мен, защото чинията ми с „леки“ тории не слиза всеки празник, докато традиционният френски тост на майка ми и съседката ми Монсе изчезват за един ден. Тъй като не губя надежда да намеря перфектната рецепта, този Великден се вдъхнових от рецептите на Cookidoo от Thermomix, това прекрасно изобретение, което би било идеално, ако заема по-малко в кухнята, но. докато машината „отслабва“ решава живота ни, особено в тези по-сложни за приготвяне ястия.
Торриите на скара са „лек“ или фитнес вариант, за да се насладите на тории с по-малко калории от традиционните. Тъй като не е нужно да ги пържите, намалявате голям брой калории от маслото и освен това спестявате време и пари. Структурата е различна, но ако комбинирате добре съставките като яйце, канела и портокал, вкусът на тория остава, дори ако пропуснете нежността на традиционната тория, която е мека отвътре и хрупкава отвън при пърженето.
Рецепта за тории на скара
(Torrija фитнес 2019)
Хранителни стойности на тория
- Енергия: 94,6 kcal
- Протеини: 3,9 g
- Въглехидрати: 7,9 g
- Фибри: 0,4 g
- Мазнини: 5,3 g
- Холестерол: 41,4 mg
Съставки за 15 тории
- 15 филийки остарял хляб (бял или зърнен)
- 1 литър мляко (пълно или обезмаслено)
- 2 яйца
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 8-10 ленти портокалова кора
- 1 пръчка канела
- 1-2 супени лъжици стевия
Ще ви трябват тиган с незалепващо покритие, голям тиган с дъно и тиган, за да сервирате френския тост.
Подготовка
Комбинирайте млякото, портокаловата кора, канелата и стевията в голяма чаша блендер и загрейте, докато започне да кипи. Свалете от огъня и разбъркайте добре. Оставете да се охлади между 45 и 60 минути. Поставете филийките хляб върху дълбоката плоска тава и добавете студеното ароматизирано мляко. Оставете да престои половин час, като обръщате филийките на всеки 5-7 минути. Разбийте 2 яйца в купа. Поставете незалепващия тиган с 2-3 супени лъжици зехтин на огъня. Прекарайте всяка филия през разбитото яйце, така че да се накиснат от двете страни и ги поставете в тигана с горещото олио, минута или две от всяка страна, така че яйцето да стегне и да покафенее. Поставете ториите на скара в източник и можете да поръсите с прах или гранулирана стевия, канела на прах и малко портокалови кори. По-добре ги вземете горещи.
Е, ще ви кажа дали рецептата за Фитнес на скара Torrijas 2019 Той беше по-успешен от рецептите за фитнес Torrijas от предишни години, което е в моята къща, няма много надежда, те предпочитат да продължат да ядат класическите рецепти, които вече изгарят калории през планините на Cercedilla, между велосипедни маршрути, върхове и пътни състезания.
Оставям ви рецептите за фитнес тории от други години