готвене

Съставки

  • 4 скилидки чесън.
  • 1/2 лук, нарязан на парчета.
  • 1 1/2 чаши сини сливи, напоени.
  • 2 супени лъжици английски сос Maggi.
  • 1 стрък листа от мащерка.
  • 1/4 чаша винен оцет.
  • 2 чаши гроздов сок (500 мл.)
  • 2 кубчета домат Маги.
  • 1 1/2кг. свинско филе, отворено на листа (лист с дължина над 30 см и ширина 20 см)
  • 10 сини сливи, без костилки.

Процедура

- Загряваме фурната до 250 ° C.

- Първите 8 съставки се смесват.

- Настрана, слабините се пълнят със сливи, навиват се и се подреждат в огнеупорен материал, веднага се къпят със сместа, която втечняваме.

- Формата се покрива с алуминиево фолио и се пече 1 1/2 час.

- След като филето е изпечено, отворете и нарежете.

- Сервирайте горещо и поднесено с любимата си паста.