Публикувано от MMar | 25 юли 2013 г. | Зърнени култури | 0

зеленчуци

Понякога импровизираните рецепти работят най-добре. С кафяв ориз или друга зърнена култура като киноа и зеленчуците, които намираме в хладилника, можем за кратко време да приготвим здравословно, изненадващо и също атрактивно ястие като това кафяв ориз с разноцветни зеленчуци и стафиди.

Поширан лук, спанак, кубчета тиква, докосване на соев сос и сладостта на стафидите съставят сливането на вкусовете в тази рецепта, в която малко забравяме мерките и засилваме спонтанността и въображението.

Това са стъпките:

Съставки

  • 1 глава лук
  • 200 гр тиква
  • 100 гр ориз
  • 2 шепи суров спанак
  • 3 супени лъжици стафиди
  • сол и черен пипер
  • около две супени лъжици соев сос
  • чесън и дафинов лист за приготвяне на ориза

Разработване

1. Оризът се готви с 2 мерки и половина вода (по-добре 3, за да бъде по-рехава) и чесън и дафинов лист за повече от 45 ′. Обикновено имаме варен ориз от няколко дни

2. Нарежете лука на ивични ивици, следвайки меридианите му, и го порирайте за около 10 ′ в широк тиган с дъното с малко масло и нерафинирана сол.

3. Добавете нарязаната на кубчета тиква, така че да се готви за по-малко време и след това спанака листа, които след няколко минути ще намалеят, заедно със стафидите. Разбъркваме често

4. Когато зеленчуците ни харесат, добавете сварения ориз, соевия сос, подправете на вкус и гответе още няколко минути, за да смесите съставките.

5. Сервираме на обръч и се наслаждаваме на полезни импровизации ...