Карлос Аргиняно предлага рецепта, богата на зеленчуци и идеална за вегетарианци и вегани: кафяв ориз с шушулки, спанак, моркови, праз и домати.
Съставки
- - За 4 човека
- 300 г SOS кафяв ориз
- 100 г шушулки
- 50 г спанак
- 2 моркова
- 1 домат
- 1 праз
- 2 скилидки чесън
- 1 литър вода или зеленчуков бульон
- масло
- Сол
- 1 лимон за украса
Изготвяне на рецептата за кафяв ориз със зеленчуци
Почистете спанака, отстранете стъблата, нарежете ги на жулиен и ги добавете към останалите зеленчуци. Добавете ориза и разбъркайте всичко.
Измерете бульон (два пъти и малко повече от ориза) и изсипете върху ориза. Посолете и първо оставете на тих огън 5-6 минути и след това, поставете във фурната при 180 ° C за 10-15 минути.
Рецепта, предназначена за хора, страдащи от холестерол, запек и/или диабет.