рецепта

Рецепта за калмари или калмари в мастилото и пълнени с ориз и шунка Серано. Рецепта на Ева Аргиняно в Hoy cocinas tú.

Съставки за калмари, пълнени с ориз рецепта:

  • - За 2 човека:
  • 8 калмари или калмари с мастилото им
  • 25 гр. Саброз лъскав ориз
  • 2 филийки шунка Serrano
  • 2 праз
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 зелен пипер
  • 2 домата
  • 1 чаша бяло вино
  • зехтин
  • Сол
  • магданоз

Приготвяне на рецептата за калмари, пълнени с ориз:

Почистете калмарите или калмарите и запазете мастилата, перки и пипала.

Поставете соса обратно в ниска тенджера, добавете пълнените калмари и гответе за около 45 минути.

Сервирайте калмарите, пълнени с ориз, със сос от мастило от калмари и гарнирайте с клонче магданоз.