колбаси

За бутер тесто обработете брашно, масло, 1 яйце и 1 чаена лъжичка горчица Maille Dijonnaise в кухненския робот, докато около острието започне да се образува топка. Извадете и оформете топка. Увийте в найлоново фолио и охладете в хладилника 30 минути.

Нарежете филийките шунка на 35 равни ленти.

Междувременно загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън и покафенявайте от всички страни. Извадете от тигана; охладете, след това увийте в шунка.

Загрейте фурната до 400 ° C.

Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност на правоъгълник. Нарежете на по-малки правоъгълници, достатъчно големи, за да включите колбасите. Разпределете равномерно супена лъжица горчица Maille Dijonnaise, оставяйки краищата чисти. Увийте тортите в тестото и запечатайте с останалото яйце, разбито. Направете маркировъчни знаци по горната част на всяко руло с наденица, след което намажете с разбитото яйце.

Печете 15 минути или докато тестото стане златисто.