Съставки

За тортата:

кремообразен

1 3/4 чаши укротено брашно от кекс

1/2 чаша SPLENDA® захарен микс

2 чаени лъжички бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

1/3 чаша масло, омекотено

2 големи яйца, леко разбити

1/3 чаша 1% нискомаслено мляко

Екстракт от ванилия с 1 чаена лъжичка

За крема:

1 супена лъжица SPLENDA® захарен микс

1 1/2 чаени лъжички царевично нишесте

1 чаша 1% мляко с ниско съдържание на мазнини

2 жълтъка

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За глазурата:

6 супени лъжици тежка сметана

4 (1 унция) квадратчета Полусладък шоколад, ситно нарязан

Хранителна информация на порция

Размер на сервиране: 1 парче (1/12 фута)

Калории 280
Общо мазнини 13 g
Наситените мазнини 7 g
Холестерол 95mg
Натрий 280mg
Общо въглехидрати 34 г.
Диетични фибри 1 g
Захари 16 g
Протеин 5 g

Инструкции

За да направите тортата:

  1. Загрейте фурната до 350 ° f. Леко омазнени и брашно 2 8 "тави за пай.
  2. В голяма купа смесете брашното, сместа от захар Splenda, бакпулвера и солта. Нарежете маслото в брашнената смес с вилица или сладкарски миксер, докато се намачка.
  3. В малка купа смесете яйцата, млякото и екстракта от ванилия.
  4. Добавете 1/3 от яйчената смес към брашнената смес. Използвайте електрически миксер, за да бъркате на ниска скорост, докато просто се смеси. Разбивайте на средна скорост в продължение на 30 секунди или докато тестото стане гладко, като спрете да изстъргвате отстрани на купата.
  5. Повторете с още 1/3 от яйчената смес, след което завършете с останалата яйчена смес.
  6. Налейте тестото равномерно в подготвени саксии.
  7. Печете 15 минути или докато дървеният гнездо, поставен в центъра, излезе чист. Охладете в тигани за 10 минути; Извадете тортата от тиганите и охладете върху решетки.

За да направите крема:

  1. В тежка тенджера комбинирайте SPLENDA смес от захар, царевично нишесте и сол. Постепенно разбийте млякото. Гответе на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти и надуе. Отстранете от огъня.
  2. В купа разбийте жълтъците, докато станат плътни и бледи. Постепенно разбийте около 1/2 чаша от сместа от горещ крем в жълтъците (това ще смекчи жълтъците и ще предотврати подсирването).
  3. Разбийте яйчената смес във флана, който остава горещ. Варете на умерен огън, като разбърквате постоянно, за около 1 минута или докато сместа заври.
  4. Отстранете от огъня; разбийте екстракта от ванилия. Прехвърлете в купа и покрийте с найлоново фолио, като внимателно натискате повърхността на пълнежа. Охладете до стайна температура.

За да направите глазурата:

  1. В малка тенджера загрейте тежката сметана, докато се загрее (не кипи); смесете нарязания шоколад. Гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато шоколадът се разтопи. Хладна стайна температура

За да завършите тортата:

  1. Разстелете пълнежа с крем от слоя между слоевете. Разстелете равномерно шоколадовата глазура отгоре.