Крилата в барбекю сос са едно от най-приятните ястия за ядене. Всъщност те са добър вариант да зарадваме небцето ни по специален повод със семейството или тържество с приятели.
Това е препарат, който е много популярен, тъй като вкусът му е вкусен и може да бъде включен в други ястия. Има дори такива, които предпочитат да започнат със специалните си ястия.
Обикновено, когато става въпрос за крила в барбекю сос, най-лесното е да отидете в ресторанта и да ги поискате. Но какво ще стане, ако по-добре ги пригответе у дома? По този начин ще им дадете личен и отличителен щрих.
Освен това те са по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Следвайте тези прости стъпки, за да приготвите крилца в барбекю сос и ще видите, че след по-малко от час ще изненадате гостите си.
Рецепта за вкусни крилца в барбекю сос
Според препратките в Уикипедия крилата на барбекю са първоначално от САЩ. В тази страна те са известни като биволски крила и традиционната рецепта се състои от две съставки: пикантен сос (на основата на оцет и кайен) и маргарин или масло.
Те са известни по целия свят, защото вкусът им е просто вкусен. В този случай ние им даваме много специално докосване, защото ние приготвяме свой собствен барбекю сос от съставки като подправки и доматен сос.
Забележка: последното ястие е висококалорично, затова е важно да умерите порциите, които консумирате.
Съставки
- 5 скилидки чесън.
- 1 кг пилешки крилца.
- 1 бял лук (60 г).
- Сол и черен пипер на вкус).
- 1/4 чаша вода (60 ml).
- Зехтин (на вкус).
- 60 мл мед.
- 2 супени лъжици горчица (20 g).
- 1 супена лъжица масло (10 g).
- 1/4 чаша доматен сос (125 г).
- 2 супени лъжици кафява захар (10 g).
Подготовка
- Накълцайте много ситно лука и скилидките чесън.
- В тиган поставете маслото и малко зехтин, ако желаете. Изсипете лука и накълцания чесън и ги задушете на умерен огън.
- След като лукът и чесънът станат златистокафяви, добавете всички останали съставки с изключение на крилцата, сол и черен пипер. Непрекъснато разбърквайте.
- Коригирайте вкуса, като добавите сол и черен пипер, докато достигнат добра точка.
- Гответе този препарат в продължение на 20 минути, докато сосът се намали и уплътни.
- Пригответе тава за печене и подредете върху нея пилешките крилца. Добавете малко сол и черен пипер от двете страни.
- С помощта на четка добавете BBQ соса около всяко крило. Уверете се, че не използвате целия сос, тъй като ще ви е необходим по-късно.
- Във фурната, загрята до 180ºC, поставете тавата с крилцата и печете за около 20 минути.
- След това добавете сос барабакоа от едната страна и обърнете крилата, за да добавите още сос и печете още 10 минути.
- Обърнете го отново и добавете още един слой сос за барбекю.
- Върнете се във фурната за още около 5 минути и ... това е!
Алтернатива на подготовката
Понякога нямаме на разположение фурна или просто искаме да пропуснем печенето. Истината е, че крилца може да се приготви без използване на фурната и вкусът, който се получава, е много сходен. Даваме ви няколко прости стъпки, в случай че нямате налична фурна.
- Загрейте маслото със зехтина на слаб огън.
- Добавете пилешките крилца и сол и черен пипер на вкус. Оставете ги за няколко минути, докато започнат да покафеняват.
- Препоръчваме ви да приготвите соса за барбекю в друг тиган. След като всички съставки се смесят, изсипете соса в тигана с пилешките крилца.
- Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти и полепне по нашите вкусни крилца.
И това е. Всъщност това изглежда като най-простия начин, нали? Е, някои ще се съгласят, че изпичането им им придава различен вкус. Тази алтернатива е по-подходяща, ако бързате и гостите ви ще пристигнат по всяко време. Във всеки случай това ще зависи и от вкуса на всеки един.
Няколко предложения да се насладите на крилца в барбекю сос
Крилата в барбекю сос са класика в американските ресторанти и почти винаги се сервират с пържени картофи. Разбира се, може да има някои вариации.
Например можете да им се насладите и с някои картофени клинове. Нещо повече, sАко искате по-здравословен вариант, придружете ги с картофено пюре или гарнитура от бял ориз.
Ако търсите още по-здравословен вариант, можете да се насладите на крилата си със салата или някои зеленчуци на пара. Сега да, насладете се на вкусните си крилца по всяко време на годината и, защо не, по всяко време.
- Биволски крила. (s.f.). В Уикипедия. Получено на 25 април 2018 г. от https://es.wikipedia.org/wiki/Buffalo_wings
- Сос за барбекю. (s.f.). В Уикипедия. Получено на 25 април 2018 г. от https://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_barbacoa
- Гастрономия на Съединените щати. (s.f.). В Уикипедия. Получено на 25 април 2018 г. от https://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_los_Estados_Unidos
Завършва Националния педагогически университет „Франсиско Мораза“n (2006). Професор по физика и химия в християнското двуезично училище Sunshine (Хондурас).
Царевичният грис е препарат, който се характеризира със съдържанието си на основни хранителни вещества. Осигурява качествена енергия ...
Домашното масло от босилек е продукт, който може да се използва за дресиране на зеленчуци или като основа за приготвянето ...
Знаете ли различните начини за приготвяне на сладки картофи? Ако сте от хората, които се радват на вкуса на тази храна, трябва ...
Mamma mia, която никога не иска да сготви хубаво ястие с паста? Той е един от най-...
Чесновата супа е класика в гастрономията. Ако никога не сте го опитвали, какво чакате? Следва ...
Миланският пълнен с шунка и сирене обикновено е едно от любимите ястия на най-малките. Ако все още ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.