Десерти
Ако съм честен, все още не знам откъде идва това крутони рецепта, и съм чувал, че те са типични в Сеговия и Астурия. Познавам ги от Navacerrada и то е това крутоните са задължително сладко Какво да предприемем всеки път, когато се връщаме от правенето на маршрут през Сиера де Гуадарама.
Съставки
- Хляб от предния ден
- Мляко
- Разбих яйце
- Пудра захар
Свързани новини
Най-класическото място за вземане на крутони е ресторантът Феликс Сеговец (затова си помислих, че рецептата идва от Сеговия), но можем да я намерим на много места, дори в бара Dos Castillas, разположен в Пуерто де Навасерада.
Считам за крутони рецепта Като бърза и лесна рецепта за тории, и тя е много подобна, но без толкова много работа или да се налага да разнесете кухнята до нивото, което ториите изискват. От това, което успях да тествам в гореспоменатите сайтове, мисля, че те правят специфични маси за крутони, вместо да използват хляб от предния ден, както ще направим, но това е лесно решение, което ще дойде по-удобно за закуска или лека закуска, защото са пристрастени.
Ще видите, че говорим за a много лесна рецепта. За направете крутоните Просто трябва да следваме следните стъпки:
- Нарязваме хляба на продълговати пръчици
- Потапяме ги в мляко, без да прекаляваме, защото ако не го направят, ще се счупят много лесно, накиснете ги достатъчно
- Преминаваме през яйце, което достига до всички части на хлебните пръчици
- Слагаме ги в тиган с много горещо олио и намаляваме горещината 7/10 горе-долу, за да не изгори яйцето
- Когато е кафяв и изглежда като изображения, той ще бъде готов
- Преминаваме през кухненска хартия, за да отстраним излишното масло
- Отгоре сипваме пудра захар и те ще бъдат готови за наслада
Резултат
The крутони Те са перфектно сладко за закуска или следобеден чай и придружени с горещ шоколад, за който трябва да умрат, което е начинът, по който обикновено се ядат в Навасерада. Наистина те са порок, така че не правете прекалено много, защото ако нещо е сигурно е, че ще изядат всичко.