Този лимон, мента и мед Tisane е вкусна запарка, която използваме за успокояване на симптомите на грип, и ободряваща напитка, за да започнем деня.
Този вкусен билков чай от лимон, мента и мед се използва за облекчаване на симптомите на настинка и грип. И беше направено с мариновани лимони.
Някой помни ли какво е "marotear"?
Предполагам, че това е почти непозната концепция днес, когато по-голямата част от нашите читатели живеят в градски райони. Но за тези, които не знаят значението на думата тук, ви предлагам напомняне.
Marotear е да взема плодове от дървета, които не ни принадлежат, било от ферми в отдалечени места или от обществени земи. Поне това си спомням за концепцията.
Разбира се, сега няма къде да се маринова в Санто Доминго, например, където преди 3 десетилетия имаше огромни зелени площи на места, които днес са толкова централни като Ел Милон и Пиантини и които са бетонна джунгла, сега изчезнали плодните дървета и под-стопанства-градски.
Е, казвам ви, че направих този чай с мариновани лимони. Ами горе-долу.
Там, където живеем, има много пътеки, които хората използват, за да карат колело или да ходят пеша. На нашите вечерни разходки с леля Илана открихме голям брой диви лимонови дървета (също голям брой растения от чинола). Обикновено повече ме интересуват листата, отколкото лимоните. Лимони мога да си купя в супермаркета, но листата не.
Относно тази рецепта
Ние, доминиканците, сме фенове на природната медицина, която може да бъде добра или лоша в зависимост от редица неща. От по-малко противоречивите лекарства най-популярни са билковите чайове. За тези, които не знаят, листата на лимоновото дърво могат да се използват като подправка в някои храни (някой ден ще ви донеса рецепта за тях), но също така и за приготвяне на този конкретен лимон и мента Tisane, което е отлично за облекчаване симптомите на настинка.
Без да навлизам в подробности какви са лечебните свойства на лимона, ментата и меда (нещо, в което не съм специалист), този тизан е много вкусен и много приятна напитка през студените следобеди.