Рецепта за макарони с кайма. Карлос Аргиняно предлага лесна рецепта за паста с доматен сос, кайма и шунка от серано на кубчета.
Карлос Аргиняно ви учи как да приготвите простата рецепта за макарони с кайма.
Съставки
- - За 2 човека:
- 200 г макарони
- 150 г кайма
- 1 дебел парче шунка Serrano (50 g)
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша и половина доматен сос
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол
- черен пипер
Изготвяне на рецептата за макарони с кайма
Сложете 2 л вода за готвене в тенджера. Когато започне да кипи, добавете солта и макароните. Премахва с дървена лъжица, за да не полепнат и варете 10-12 минути.
Междувременно обелете скилидката чесън, разрежете я наполовина и я запържете в широка и ниска тенджера с 4 супени лъжици олио.
Когато се зачервят, добавете каймата и нарязаните на кубчета шунка. Сотирайте добре, намачквайки месото с дървена лъжица.
Налейте 1 чаша доматен сос и разбъркайте добре.
Отцедете макароните и, без да ги охлаждате, добавете ги към гювеча от кайма с домат. Смесете, смилайте малко черен пипер отгоре и сервирайте. Загрейте останалата част от доматения сос и го сложете в лодка за сос, за да придружите.
съвет
По време на източването на макароните, ако забележите, че дръжките на гювеча са се нагорещили, покрийте ги с кърпа, за да не изгорите.