Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
мида 1000 гр. 1 голяма чиния 71,85 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. пшенично брашно 15 гр. 1 супена лъжица 55,2 ккал. бяло вино 100 гр. 1 чаша вино 78 ккал. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. зехтин 20 гр. 2 супени лъжици 180 ккал.
Подготовка
1. Почистваме мидите много добре, тъй като пресните имат песъчинки, които трябва да премахнем. Най-добре поставете мидите в купа и ги покрийте с вода един час преди да започнете да ги приготвяте.
2. Загряваме двете супени лъжици зехтин в тенджера.
3. Обелете и нарежете скилидките чесън и лука.
4. Добавяме го в тенджерата и го обръщаме до златисто кафяво.
5. След това добавяме брашното и разбъркваме добре, докато се разтвори.
6. Добавете бялото вино и мидите.
7. Разбъркваме с дървена лъжица и когато всички миди се отворят, можем да го махнем от огъня.
8. Накрая ги сервираме в чиния и отгоре добавяме малко магданоз.
Допълнителна информация
Това е здравословна рецепта с ниско съдържание на калории, тъй като мидите имат протеини с висока биологична стойност и са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави идеални за диета за отслабване. Те са богати на витамини (подчертавайки тези от група В) и минерали (желязо, калций, калий, цинк). Калцият е важен за здравето на костите, желязото за предотвратяване на желязодефицитна анемия, а цинкът поддържа имунната система. Калият го прави полезен за тези с хипертония или задържане на течности.
Ако това ястие е придружено от първо, което допълва приноса на витамини, минерали и антиоксиданти, ние ще направим балансирана диета, идеална за тези, които са на хипокалорична диета.