Диетичните книги в Обединеното кралство и другаде са използвали тези проучвания като трамплин, за да рекламират ползите от периодичното ограничаване на калориите, кратките гладувания или периодичното гладуване, като диетата 5:02, което предполага пет нормални дни на хранене и два ограничени.

диети

Някои изследвания показват, че този по-радикален резонансен подход в началото може да бъде борба, но в крайна сметка е по-лесно да се придържаме към него, отколкото типичния начин за намаляване на калориите всеки ден. Някои проучвания с животни предполагат, че предлага и други ползи за здравето, включително когнитивни подобрения.

Остават много въпроси относно кратките пости. От една страна, не е ясно дали много нискокалоричният елемент в диетата носи ползи за здравето на хората или диетата просто помага на хората да ядат по-малко и временно да отслабнат, както при ежедневното ограничаване на калориите. Ефекти върху метаболизма и дългосрочни ефекти върху храненето и здравето все още не са проучени при хора.

Съдържание

Кратък и периодичен пост

Също така не е известно колко хора трябва да съдържат в дните си на ограничение или колко дни в седмицата за ограничаване е оптимално. Промяната на общите режими на хранене и упражнения води до средна загуба на тегло от около 5% от първоначалното телесно тегло и обикновено само временно, показват проучвания .

Изследванията на животни от правителствения Национален институт за стареене показват, че стратегията за редовно редуване на хранителните дни, известна като периодично гладуване, изглежда най-добра за подобряване на когнитивната функция и поддържане на мускулната маса. Животните, които следват по-типична нискокалорична диета, не се справят толкова добре .
Предварителните доказателства при хора сочат, че подобен модел на периодично ограничаване на калориите изглежда води до краткосрочна загуба на тегло. Храненето много по-малко в някои дни и обикновено в други е също толкова ефективно или по-ефективно от намаляването на собствените калории на 1200 до 1500 калории на ден, въпреки че са необходими постоянни изследвания, казват учените. (Мъжете и жените на възраст съответно на 31 и 50 години се нуждаят от около 2200 и 1600 калории на ден, според Министерството на земеделието на САЩ).

Алтернативен - денят на гладно може да е по-добър за тялото и потенциално по-лесно да се придържате към традиционната диета. Шърли Уанг има повече информация за обяда.
Марк Матсън, ръководител на лабораторията по неврология в Националния институт за стареене в Балтимор, и колегите му от години изучават периодично гладуване при животни. В неговите проучвания на възрастни мишки и плъхове - и хора със състояния като болестта на Алцхаймер - тези, които редуват дни на хранене и гладуване, изглежда са защитени срещу когнитивния спад или дори показват признаци на обръщане на предишния спад в сравнение с тези с ежедневни диетични ограничения.

Как работят периодичното гладуване и краткото гладуване?

Какви са ползите от краткия пост и периодичното гладуване?

Мишел Харви, диетолог-изследовател в Центъра за превенция на славея и генезиса в Университетската болница в Манчестър, проведе неотдавнашно проучване, разглеждащо ежедневното и периодичното ограничаване на калориите при жени с наднормено тегло с анамнеза за рак на гърдата. Участниците бяха разделени на групи и бяха инструктирани да ядат диета в продължение на три месеца по начин, който намалява типичния им прием на калории с 25%. Първата група е яла само нисковъглехидратни храни в продължение на два последователни дни, докато втората група е била ограничена до два последователни дни нисковъглехидратни, нискокалорични храни. Третата ограничена група дневни калории.

Двете групи с прекъсващи рестрикции губят два пъти повече тегло от хроничната рестрикционна група, но интермитентните групи не се различават една от друга. Също така, повече хора в интермитентните групи отслабват: 65% от интермитентните ограничители, в сравнение с 40% в групата с хронични рестрикции. Изследването е публикувано в British Journal of Nutrition през април.
Не е ясно дали периодичното ограничаване на калориите подобрява здравето по-добре от дневното ограничаване на калориите.

Прекъсващи видове гладуване

Ключът към успешното ограничаване на периодичните калории е да се гарантира, че хората не преяждат в дните, когато не правят периодично гладуване. Изненадващо, те не си приличат, казва Криста Варади, асистент по кинезиология и хранене в Университета на Илинойс в Чикаго, която е провела няколко проучвания върху хора за периодично ограничаване на калориите.
Те ядат само около 110% в негладни дни, което не компенсира сумата, която ограничават предния ден. Хората също съобщават, че са свикнали с рутината и всъщност не са в състояние да ядат толкова много, като цяло, дори и в не-постните си дни, казва д-р Варади.

Коя е най-добрата стратегия?

Джейсън Лейт, 39-годишен от Маунтин Хаус, Калифорния, измисли своя собствена стратегия за прекъсване, след като научи за изследванията на д-р Варади. .
След като изпробвате много диети, които не работят, сега ядете по едно хранене на ден, обикновено от 1200 до 1600 калории, и след това отново не за поне 24 часа по-късно. За почти пет години, по които се храни по този начин, той е спаднал до 137 паунда, с 205 паунда. Промяната беше толкова изненадваща, че приятелите често изразяват недоверие. „Приятел е убеден, че имам различни гени“, казва г-н Leite с усмивка.