Пиенето на ябълков оцет, детокс напитка, първото нещо сутрин на гладно може да осигури множество ползи за здравето.

рецепта

Изследванията показват, че ябълковият оцет (ACV) може да подобри имунната система и може да предизвика защитни ефекти срещу окислително увреждане на червените кръвни клетки, бъбреците и черния дроб и да противодейства на високите нива на липидите в кръвта, наред с други диети с високо съдържание на мазнини. Изследователите предполагат, че ябълковият оцет включва свойства, които почистват свободните радикали, инхибират липидната пероксидация и повишават нивата на антиоксидантните ензими и витамини (6).

По думите на неспециалисти това означава: ACV допринася за положителното клетъчно здраве, което може да насърчи загубата на тегло.

Тази рекламирана оцетна напитка се прави от натрошени, дестилирани и след това ферментирали ябълки и включва съединението оцетна киселина, съставка, често свързана с допълнителна загуба на тегло (9), когато се комбинира с калорични ограничения.

Как се пие ябълков оцет, за да отслабнете?

За мнозина вкусът и мирисът на ACV са неприятни. Ако това ви звучи вярно, можете да вземете таблетка или да създадете питателен дресинг за салата, като го добавите към зехтина, комбиниран с избраните от вас подправки.

Приготвянето на напитки или тоници с ябълков оцет обаче е най-известният начин да се извлекат ползите за здравето от тази оцетна напитка. И това лечебно ежедневие може да се добави към чаша чиста, топла или студена вода.

За да направите чаша ябълков оцет, добавете 1 супена лъжица ябълков оцет към 6-8 унция чаша топла вода.

Тази доза оцет може да се смесва с много допълнителни съставки, за да се увеличат защитните му сили. Смесете пресен лимонов сок, стевия, до 1 чаена лъжичка мед, 1 чаена лъжичка канела или щипка лют червен пипер и се насладете на първото нещо сутрин или по време на хранене. Бонус точки, ако ядете тази смес с високо въглехидратно хранене, обикновен инструмент за контрол на кръвната захар и използвате суров мед за неговите способности за повишаване на имунната система.

Какво има в ACV?

Както споменахме по-рано, ябълковият оцет се създава в процеса на ферментация. Конвенционалните или органични ябълки се натрошават и комбинират с мая за превръщане на захарта в алкохол. След това добавените здрави бактерии ферментират алкохола до водород и оцетна киселина, звездният компонент на ACV (9).

Оцетната киселина, известна още като етанова киселина, е късоверижна мастна киселина, която се разтваря в ацетат и водород в тялото, създавайки благоприятна чревна среда.

По ирония на съдбата крайният продукт от този ферментационен процес, късоверижните мастни киселини, всъщност оказват изразени ползи за здравето. Тези благоприятни киселини влияят положително на чревната микробиота по подобен начин на пробиотик, повишавайки имунитета и общата метаболитна функция, като спомагат за разграждането на несмилаеми хранителни компоненти, разграждането на токсични химикали и синтезирането на някои витамини и аминокиселини (1).

Освен оцетната киселина и някои други получени киселини, дестилираната вода обикновено е и трябва да бъде единствената допълнителна съставка в този оцет. Най-популярните и хранителни марки обаче имат на етикетите си друг компонент, наречен „майката“. Това е утайка на дъното на контейнери, състояща се от остра киселина и ценни добри бактерии.

Какъв ябълков оцет можете да пиете?

Когато избирате ACV, можете да изберете филтрирана или нефилтрирана версия. Първият съдържа видима „майка“ и най-вероятно ще бъде органичен, непастьоризиран и без консерванти, докато вторият е пастьоризиран и няма следи от утайката „майка“.

Нефилтрираните версии на ябълковия оцет обикновено са по-скъпи, тъй като съдържат съединенията, които активират ефективните метаболитни ползи. За разлика от това, филтрираните форми ще струват по-малко, но също така ще имат по-малко мощен потенциал.

Купете тази любима напитка на здравни пазари като Trader Joe’s и Whole Foods, наред с много други. Предлага се в обикновен хранителен магазин, най-чистият от тези оцети с ябълков сок се намира на фермерските пазари.

В момента Braggs е една от най-популярните и достъпни органични непастьоризирани марки на пазара!

Колко ябълков оцет трябва да пиете на ден?

Въпреки че не е убедително, повечето здравни специалисти предполагат, че 1-2 супени лъжици, смесени в 6 до 8 унции вода, вършат работа. Въпреки това, по-висок прием на оцет от този и рискът от ерозия на зъбния емайл и киселинен рефлукс е значително увеличен (8).

По-важното е, че отслабването е спорно, без хранителна диета и достатъчна доза упражнения. Здравето на сърцето, белите дробове и метаболизма, включително загуба на тегло, все още зависи от тези примитивни основи.

За да намалите телесното тегло, нивата на серумния холестерол или триглицеридите, да увеличите чувствителността към инсулин или да подобрите всяка друга мярка за здравето, трябва да водите общо здравословен начин на живот.

Дали вашият здравословен начин на живот включва добавка ACV зависи от вас! Нека следните ползи от ябълков оцет ви убедят по един или друг начин. И ако все още се нуждаете от повече доказателства, посетете healthline.com за обещаващите перспективи за ябълковия оцет.

Какви са ползите от пиенето на ябълков оцет?

Ябълковият оцет не може и няма да премахне негативните последици от лоша диета или липса на движение, но изследователските проучвания и откровено анекдотичните предложения го свързват със следните предимства:

  • Намалени нива на инсулин и кръвна захар
  • Намалете нивата на холестерола, триглицеридите и кръвното налягане
  • Намалете съхранението на телесни мазнини
  • Потискат апетита/Намаляват приема на калории

Важно е да се отбележи, че всички изследвания, изучаващи потенциалните ефекти на диетичните напитки с ябълков оцет, са направени върху животни, т.е. плъхове. Докато научните доказателства и предложения за животни често се превеждат и на хората, са необходими повече изследвания.

Помага за по-ниски нива на инсулин

За хората с диабет ябълковият оцет може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, а оттам и на нивата на инсулин. В проучване с плъхове оцетната киселина спомогна за подобряване на способността на черния дроб и мускулите да абсорбират захар от кръвта (3).

В крайна сметка лекарството с ябълков оцет може да спомогне за повишаване на чувствителността към инсулин, което е необходимо за започване на усилия за изхвърляне на мазнини по корема. .

Помага за понижаване на холестерола, триглицеридите и кръвното налягане

Проучвания при диабетици и нормални плъхове/мишки установяват, че ябълковият оцет подобрява добрия HDL холестерол и намалява лошия LDL холестерол и триглицеридите. Изследователите предполагат, че тези положителни последици се дължат на инхибиране на липогенезата (създаване на мазнини) в черния дроб и повишена екскреция на холестерол от фекалните жлъчни киселини (4).

Освен това, друго проучване върху животни признава, че оцетната киселина в инжекцията с ябълков оцет може да помогне за понижаване на кръвното налягане, като възпрепятства ензима, който свива кръвоносните съдове, позволявайки на вените и артериите да останат отворени за приток. Адекватна кръв (5).

Помага за отслабване

В едно проучване оцетната киселина, давана на плъхове, спомогна за увеличаване на активността на AMPK, ензим, който стимулира изгарянето на мазнини и намалява производството на мазнини и захар в черния дроб (7).

Други изследвания върху животни предполагат, че оцетната киселина потиска мозъчните центрове, отговорни за контрола на апетита (2). В резултат на това потискане животните поглъщат по-малко калории, което намалява общото съхранение на мазнини.

И накрая, експерименти, които лекуват диабетични плъхове с оцетна киселина и/или ацетат, увеличават експресията на гени, които намаляват съхранението на мазнини в стомаха и черния дроб (10). Имайте предвид, че тези плъхове вече са метаболитно компрометирани, така че резултатите може да се различават при някой по-здрав.

Какви са страничните ефекти от пиенето на ябълков оцет?

Healthline ще потвърди следните потенциално негативни странични ефекти от тази оцетна напитка (8), включително следното.

РЕЦЕПТ ЗА НАПИТКИ ЯБЕЛЕН ЯБЛОК СИСЕТ ЗА ОТСЛАБВАНЕ

3 лесни рецепти за сутрин ACV за отслабване, за да започнете деня си. Ябълковият сайдер може да помогне за премахването на вредните токсини от тялото, да подпомогне храносмилането и да прочисти кожата ви.

  • Автор: Мишел Бейкър-Тиърни
  • Време за подготовка: 1
  • Време за готвене: 00
  • Общо време: 1 минута
  • Производителност: 1 1 х
  • Категория: Рецепти
  • Метод: Смесете
  • Кухненска стая: американски

СЪСТАВКИ

  • Чаша вода (препоръчва се хладка филтрирана или минерална вода)
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 до 2 супени лъжици ябълков оцет
  • Лимонов сок (по желание)

УКАЗАНИЯ

Смесете всички съставки и пийте всяка сутрин преди закуска.

ОЦЕНКИ

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да опитате нова напитка, включително тази, за да се уверите, че е подходяща за Вас.

Хранене

  • Размер на порцията: 1
  • Калории: 78
  • Захар: 5 g
  • Натрий: 11 mg
  • Мазнини: 0 g
  • Наситените мазнини: 0 g
  • Ненаситени мазнини: 0 g
  • Транс мазнини: 0 g
  • Въглехидрати: 20 гр
  • Фибри: 0 g
  • Протеин: 0 g
  • Холестерол: 0 mg

Ключови думи: ACV

Що се отнася до оцетните марки, Braggs направи надеждна версия на органичен ябълков оцет със същата формула от 1912 г. Използването на вода със стайна температура ще помогне на меда да се разтвори по-бързо в ябълковата напитка, но може да се използва и студена вода.

За допълнителен тласък можете да добавите и тиган лют червен пипер към тази сутрешна напитка от ябълков оцет!

Забележка: Въпреки че този оцет е направен от ябълки, ябълковият оцет не е същото като ябълковия сок или сайдер. Само оцетът включва оцетна киселина и свързаните с нея ползи за здравето, докато ябълковият сок е сладка напитка, която хората се наслаждават през есента с пръчка канела.

Ако искате да подправите от време на време рецептата си с ябълков оцет, можете да използвате гореща вода и да добавите нарязан джинджифил за пикантно докосване.

Кога трябва да консумирате вашата ябълкова оцетна напитка?

За да получите максимални ползи от ябълковия оцет, пийте го сутрин, преди да ядете или да пиете нещо друго.

Изследванията показват, че започването на вашата диета по този начин осигурява максимални резултати при отслабване. Ако забравите, можете също да изчакате 20 минути след хранене, докато стомахът ви се изпразни и след това да изпиете напитката си с ябълков оцет. Но способността ви да подпомагате храносмилането може да се загуби.

Друг вариант е да разделите дневните лъжички на 1 или 2 порции преди две отделни хранения. Това може да е по-малко удобно, особено когато не сте у дома.

ACV на гладно

За хората, които гладуват, по време на прозореца на гладно все още може да се консумира напитка за детоксикация с ябълков оцет.

Пропуснете обаче меда в тоника си, за да останете в истинско гладно състояние. Все още ще получите детоксикационните качества на напитката, особено ако я пиете, когато прозорецът ви на гладно се доближи до прозореца ви за ядене.

Можете ли да пиете ябълков оцет всеки ден?

Безопасно е да пиете ябълков оцет всеки ден, стига да останете в рамките на предложението за сервиране на 1-2 супени лъжици. Преглеждайте отрицателните рискове като напомняне за това какво може да се случи, ако се предадете повече.

Много хора смятат, че вкусът и миризмите на ACV са твърде остри, за да се консумират всеки ден. Други обаче се приспособяват към вкуса и запасяват стъклени буркани с любимия си тоник в хладилника.

Ако вие или вашата храносмилателна система не можете да понесете консумация на напитка, помислете дали да не я добавите към домашни салатни превръзки или да вземете таблетка.

Последна дума

Тази оцетна напитка със сигурност има мощния потенциал да бъде от полза за вашето здраве.

Освен ако нямате гастропареза или алергия, включително 1-2 супени лъжици този оцет на ден няма да попречат на усилията за отслабване и вероятно ще ви помогнат положително. Само не забравяйте, че повече не винаги е по-добре.

И все пак, дори да бъде погълнат под формата на таблетки, не очаквайте, че ще унищожи всичките ви мазнини по корема. Здравословният начин на живот, съчетан със здравословна диета, все още е най-важното и мощно решение за отслабване. По-мощен от пикантността на ябълковия оцет.

Най-добре е да потърсите медицинска помощ при започване на нов режим.