Ако това, което искате, е да приготвите вкусна риба с малко мазнина, полъкът определено е най-добрият ви вариант, не спирайте да правите тази рецепта печена пикша където се използват всички хранителни вещества на тази риба от бяло месо.
Рецепта за печена пикша
Въпреки че пикшата има тенденция да се бърка с рибата пангасиус, аз наистина съм много различна, всъщност тя може да бъде по-подобна на треска.
Невероятното му съдържание на витамини направете тази риба идеалната храна за поддържане на семейството ни в перфектно физическо състояние.
Печена пикша
Съдържанието на мазнини в храната е наистина ниско, така че е препоръчително да ги консумирате в диети за насърчаване на храносмилателните процеси.
Всяка порция от 100 грама, която се консумира от месото на минта, тялото придобива около 0,6% от мазнините и 17% от протеините.
Неговата голяма прилика с вкуса на треска е увеличила популярността на консумацията му, поради което понастоящем пикшата е една от най-често купуваните риби в супермаркетите във Великобритания.
Приготвянето му във фурната е много лесно, освен това, ако използвате правилните подправки, вкусът на тази риба е наистина вкусен.
Съставки
- 1 кило филе от минтай
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 праз
- 3 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 125 мл бяло вино
- ½ супена лъжица лимонова кора
- 2 супени лъжици наситнен магданоз
- 50 мл екстра върджин зехтин
Подготовка
- Първо, подправяме филетата от минтай
- Нарязваме всички зеленчуци на парчета
- Вземаме поднос и тойзапълваме интериора му с всички зеленчуци заедно с дафиновия лист
- Сега трябва да поставим рибните филета върху зеленчуковите парчета
Поставяме филетата върху зеленчуците
Предварително загряваме фурната
Поставяме филетата на минта на тавата
Съвети
Зеленчуковият сос, който приготвяме в тази рецепта, е перфектна възможност да се възползвате от соковете, пуснати от пикша, докато се маринова, но ако желаете можете оставете зеленчуците на тавата и го поставете във фурната така че готвят.
Опитайте да се насладите на тази рецепта, пиейки вкусно смути от червени плодове.