- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
заек 1000 гр. 1 средно парче 723,9 kcal. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 20 гр. 2 супени лъжици 180 ккал. бяло вино 100 гр. 1 чаша вино 78 ккал. сушена мащерка 2 гр. 1 Щипка 7,18 ккал. дафинов лист 0,5 гр. 1 единица 0 kcal.
Подготовка
1. Загряваме фурната до 200 градуса.
2. Слагаме чесъна, магданоза, малко сол в хаванче и пасираме всичко.
3. Добавете олио и бяло вино и разбъркайте добре.
4. Поставете заека в голяма купа и го напойте с половината каша, дафиновия лист и мащерката.
5. Обелете и жулиенте лука. Добавяме го над заека.
6. Поставяме го във фурната на 200 градуса за около 45-50 минути. По средата на готвенето премахваме източника, премахваме лука, добавяме другата половина от кашата и обръщаме заека. Ако изсъхне, добавете малко вода или зеленчуков бульон.
7. След това време ще имаме това вкусно ястие.
Допълнителна информация
Заешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и тъй като е бяло месо, съдържанието на мазнини и калории е ниско, препоръчва се при диети за отслабване и при диети с ниско съдържание на холестерол, особено при сърдечно-съдови заболявания. Съдържанието му на натрий е ниско и се препоръчва силно при хора с хипертония. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини от група В, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намесват се в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и Те са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, изграждащи нашето тяло.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини и диета за отслабване. Ако това ястие е придружено от първо, което ни осигурява витамини, минерали и фибри, ще можем да направим балансирана диета.
Винаги трябва да избираме постни меса, които имат по-малко наситени мазнини, по-малко холестерол и са по-малко угоени от тлъстите меса, които са вредни за здравето и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, холестерол, триглицериди ...