- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
цяло пиле 250 гр. 1/4 малко парче 249 ккал. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. сушена мащерка 2 гр. 1 Щипка 7,18 ккал. дафинов лист 0,5 гр. 1 средно парче 0 kcal. бяло вино 30 гр. 3 супени лъжици 23,4 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Загряваме фурната до 200 градуса.
2. Слагаме чесъна, магданоза, малко сол в хаванче и пасираме всичко.
3. Добавете олио и бяло вино и разбъркайте добре.
4. Поставете пилето в голяма купа и го напойте с половината каша, дафиновия лист и мащерката.
5. Обелете и жулиенте лука. Добавяме го над пилето.
6. Поставяме го във фурната на 200 градуса за около 45-50 минути. По средата на готвенето премахваме източника, премахваме лука, добавяме другата половина от кашата и обръщаме пилето. Ако изсъхне, добавете малко вода или зеленчуков бульон.
7. След това време ще имаме това вкусно ястие.
Допълнителна информация
Пилешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и ниско съдържание на мазнини. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини (витамини от група В, витамин А) и минерали (желязо, цинк и фосфор). Витамините от група В позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), те се намесват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, които изграждат нашето тяло. Желязото участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, предотвратявайки желязодефицитна анемия. Цинкът подобрява имунната система. Фосфорът образува кости.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини и диета за отслабване. Ако това ястие е придружено от първо, което ни осигурява витамини, минерали и фибри, ще можем да направим балансирана диета.
Винаги трябва да избираме постни меса, които имат по-малко наситени мазнини, по-малко холестерол и са по-малко угоени от тлъстите меса, които са вредни за здравето и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, холестерол, триглицериди.
Ето някои от най-посещаваните ни рецепти с печено пиле: