Открийте всички тайни на диетата, за които всички говорят

дюкан

The Сос бешамел Това е един от най-популярните сосове там; този обслужва много предписания но обикновено не го свързваме с нито един диета защото ако не, тогава би било почти невъзможно отслабнете.

Но с Диета на Дюкан винаги има нова възможност и Сос бешамел не би било изключение.

Така че е възможно да включите бешамела в диетичното меню от Круиз фаза така че ще ви обясним какво рецепта за приготвяне на бешамел, подходящ за диетата на Дюкан без да се налага да се отказвате от диетата.

Сос бешамел с обезмаслено мляко

The Сос бешамел Това е класика на Френски и италиански кухни, а също и нашата, защото можем да я използваме в много ястия и приготвяния, въпреки че обикновено я ядем с лазаня и тестени изделия.

The Сос бешамел Състои се от сос, с който се приготвя сотирано мляко и брашно в Масло или маргарин, така че се счита за сос, зареден с въглехидрати; обаче можем да използваме обезмаслено мляко с 0% мазнина И малко царевично нишесте за да се приготви подходящ сос за Диета на Дюкан.

Съставките, които да използвате са:

  • Чаша обезмаслено мляко с 0%
  • Една супена лъжица царевично нишесте, наричано още царевично нишесте
  • Зеленчуков спрей или няколко капки зехтин или рапично масло
  • Някой куб от бульон, който е обезмаслен
  • Индийско орехче, сол и черен пипер

подготовка:

Намерете голям тиган и го поставете на котлона (на умерен огън); когато е горещо добавете малко зеленчуков спрей или полейте зехтин (като се погрижите за разрешените количества, разбира се). Добавете царевично нишесте и отидете да бъркате с дървена лъжица.

Малко по малко ще добавите обезмаслено мляко, но като внимавате да не спрете смесването, защото в противен случай ще има бучки. Добавете парче бульон и продължете да смесвате.

Когато приключите сложете млякото и вземете адекватна консистенция или текстура във вашия сос можете да го подправите. Добавете обилна щипка сол, малко прясно смлян пипер и индийско орехче (щипка от него ще бъде достатъчна, за да го овкуси).

Начин за придобиване на вкус в бешамел е да поставите малко ситно нарязан лук когато вече сте добавили млякото.

С какви ястия използвам сос бешамел Дюкан?

Този сос е много гъвкав, така че не се колебайте да се възползвате от него за ястия като:

  • Говежди стек на скара: стрМожете да поставите супена лъжица от Сос бешамел Дюкан върху чинията, като основа, а отгоре пържолата, прясна от скарата. Придружава се със зеленчукова салата и вуаля.
  • Крокети от риба тон: дрибата тон е много вкусен и лесен за използване протеин. Можете да си купите добро парче от естествен тон за крокетите или използвайте голяма консерва тон в растително масло. Както и да е, ще смесите настъргания тон в купа и ще добавите ситно нарязан лук, чили или червен пипер и подправете със сол и черен пипер. За да му се придаде консистенция на тестото и по този начин да може да се сглоби крокети Можете да добавите яйчен белтък и малко овесени ядки или овесени трици (царевичното нишесте също ще работи). Сглобете крокетите и ги занесете във фурната, полята с малко зехтин. Когато са готови можете да ги изядете с малко Сос бешамел по-горе.

  • Спанак с бешамел и шунка без мазнини: Бланширайте вече нарязания спанак и резервирайте. В тиган ще задушите с няколко капки зехтин или масло от рапица ситно накълцана скилидка чесън и половин лук, нарязани на ситно. Когато това е добре задушено, ще добавите бланширания спанак и ще продължите да бъркате. Добавете сол на вкус и малко вода, която просто покрива спанака. Покрийте тигана и оставете на средно-слаб огън за около 15 минути. След това време източете спанак и резерва. Сервирайте спанака върху чиния, сякаш е малка купчина (във формата на вулкан) и поставете супена лъжица от Сос бешамел за него. Завършва с пазар на шунка без мазнини навит на руло и да се яде.

Както можете да видите, Сос бешамел Той е много гъвкав и може да се използва по всяко време. Можете дори да го използвате, за да намажете аспержида бисквити от риган, приготвени с овесени трици ако трябва да приготвите мезета или леки закуски за парти или среща.

С каква друга рецепта можете да се сетите Сос бешамел? Чувствайте се свободни да създавате нови опции, подходящи за Диета на Дюкан. добър апетит!