Здравословни проблеми
Салата от елда и гъби с чесън
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/eilleratrigosarraceno.jpg?fit=300%2C300 "data-large-file = "https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/eilleratrigosarraceno.jpg?fit=350%2C350" alt = "saladtrigosarraceno" width = "300" height = " 300 "srcset =" https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/e Saladtrigosarraceno.jpg? Resize = 300% 2C300 300w, https: //i0.wp . com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/saladtrigosarraceno.jpg? resize = 150% 2C150 150w, https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/ uploads/2015/09/e Saladtrigosarraceno.jpg? w = 350 350w "sizes =" (max-width: 300px) 100vw, 300px "data-reccal-dims =" 1 "/>
Днес искаме да ви зарадваме с тази великолепна рецепта за салата от гъби от елда и чесън.
Рецепта, приготвена за 4 души.
На първо място, ще опиша подробно съставките:
- 300 г елда.
- 1 морков.
- 125 г гъби.
- 3 скилидки чесън.
- 2 супени лъжици стафиди.
- 2 супени лъжици смес от семена.
За дресинга с чеснов крем и пресни билки:
- 1 чаша оризова напитка и Royal Quinoa.
- 1 скилидка чесън.
- 1 чаена лъжичка кузу.
- Нарязани пресни билки (див лук, кориандър, копър, босилек ...).
- Половин чаена лъжичка пипер.
- Сол на вкус.
Елдата трябва да се готви за 30 минути в много солена вода.
Настържете моркова през дебелата част на рендето и го запазете.
Нарежете гъбите и ги задушете в силно нагорещен тиган с каймите скилидки чесън и малко сол. Резерв.
Докато елдата приключи, пригответе дресинга.
За целта отменете кузуто в чаша оризова напитка с Royal Quinoa. Варете две минути, без да спирате да бъркате. Свалете от котлона и сложете в купа. Когато се охлади, добавете пресован чесън, черен пипер, сол на вкус и пресни смлени билки. Поставете в хладилника, докато салатата от елда е готова.
Когато приготвим елдата и я отцедим, преминете през топла вода.
В топло смесете моркова и стафидите, така че да омекнат малко.
Когато се охлади, добавете сотираните семена и гъбите и отново разбъркайте.
Добавете дресинга, който имаме в хладилника, и се насладете на това великолепно здравословно ястие.