- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
ендивия 150 гр. 1 пъпка 27,41 ккал. прясно сирене от Бургос 62 гр. 1 малък контейнер 103,85 kcal. златна ябълка 125 гр. 1 малко парче 54 ккал. обелен орех 8 гр. 2 Единица 55,08 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Измиваме и подсушаваме листата на ендивията.
2. Нарежете ябълката на малки парченца (без да премахвате кожата) и сиренето.
3. В купа добавете нарязаните листа от ендивия, ябълката, орехите и сиренето.
4. Добавете олиото, оцета и солта.
5. Премахваме всичко, така че да е добре смесено и сме приготвили това здравословно ястие.
Допълнителна информация
Много здравословна и балансирана рецепта. Зеленчуците и плодовете са нискокалорични зеленчуци, богати на антиоксиданти, витамини и минерали. Ядките и сиренето са с високо съдържание на калории, което прави много балансиран финален микс.
Ябълката е много питателна, богата е на витамини, минерали, вода, фибри и антиоксиданти. Като има разтворими и неразтворими фибри, той може да се използва както при запек, така и при хора с диария. Той е диуретик, намалява натрупването на течности и кръвното налягане, поради високото си съдържание на калий. Помага за контрол на пикочната киселина, предотвратявайки натрупването на кристали в ставите, подобряване на подагра. Кората на ябълката съдържа пектин, влакно, което защитава чревната лигавица и в допълнение, няколко проучвания разкриват, че тя предотвратява някои видове рак като рак на дебелото черво. Ето защо е препоръчително да го приемате с кожата.
Ядките са висококалорични зеленчуци, което прави много балансиран финален микс. Те осигуряват полиненаситени мастни киселини и растителни стерини, хранителни вещества, които спомагат за регулирането на холестерола (понижаване на лошия или LDL холестерола и благоприятстват добрия или HDL холестерол) и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
Прясното сирене представлява важен източник на калций, който се разтваря в млечната киселина на сиренето, което го прави по-усвоим от храносмилателната ни система. Калцият укрепва костите и диетите, предотвратява остеопорозата, помага на децата да растат и подпомага заздравяването на рани. Представеният от него витамин D позволява на калция да се свързва по-добре с костите.
И накрая, можем да кажем, че тази рецепта е идеална за тези, които искат да спазват средиземноморска диета.