Днес ви предлагаме версия на вегетарианско суши, която сте искали дълго време, тя е много лесна за приготвяне рецепта и е подходяща за тези, които искат да се насладят на този тип японска кухня, но не могат да ядат риба поради диетичния си стил, алергии и др. Познат като Сирене бамбуково руло още вегетарианско суши Изпълнено с авокадо и крема сирене, това е обърнат маки в стила на сурама урамаки или калифорнийско руло, но който е покрит с тънки резенчета авокадо. Бамбуковото руло със сирене води до много кремообразна хапка.

рецепта

Тук ние обясняваме как да го направим, много е лесно, макар че може да е малко трудно да направите ролките за първи път, както се случва при всички видове суши, когато се правят две или три, те започват да излизат много по-лесно. Скоро ще видим и други вегетариански рецепти за суши че освен авокадо, като тази бамбукова ролка със сирене, ще носи и други плодове, има много възможности за създаване, изненада и наслада.

Съставки (4 човека)

  • 250 грама ориз за суши
  • 400 грама приблизително от вода
  • 3 с/с оризов оцет
  • 1 c/c захар
  • 1 ч. Л. Ниво сол
  • 2-3 листа водорасли нори
  • 2-3 авокадо
  • c/n крема сирене (намазано сирене)
  • 2 супени лъжици черен и бял сусам
  • соев сос
  • паста от уасаби
  • маринован джинджифил.

Разработване

Суши оризът трябва да се приготви преди време, за да се охлади правилно. Следвайте указанията на опаковката или прочетете нашата рецепта за суши ориз. Както и да е, ние обясняваме накратко неговата разработка по-долу.

Преди да сложите ориза да се готви, измийте го, докато нишестето се отстрани, докато водата изтече, след това го сложете в тенджера с водата и оставете да заври, когато започне да кипи, намалете котлона, покрийте и оставете да се готви за 15-20 минути, докато водата се абсорбира напълно. Оставете да престои пет минути.

Прехвърлете ориза в голяма купа (препоръчват той да е от дърво) и го полийте с горещия оцет, смесен със захарта и солта. Смесете и охладете ориза до прозореца или чрез раздухване и разбъркване от време на време. Суши ориз може да се използва, когато е със стайна температура.

Пригответе останалите съставки за това вегетарианско суши, обелете и нарежете авокадото на пръчици за пълнежа, а също така нарежете авокадото на много тънки филийки, за да покриете рулцата. Нарежете листчетата водорасли нори наполовина.

Поставете половин лист водорасли нори върху постелката или макисуто, покрити с найлоново фолио. С навлажнени с вода ръце вземете малко ориз и го разстелете, покривайки водораслите, но оставете сантиметър свободен отгоре. След това поставете няколко тънки ивици авокадо и завъртете препарата така, че авокадото да е върху постелката, а водораслите отгоре.

След това поставете крема сиренето и пръчките от авокадо, навийте с помощта на постелката и внимателно притискане, така че да е твърдо руло, но не прекалено твърдо или компактно. Извадете филма от ролката за суши и го поставете на работната маса, поръсете с малко черно-бял сусам.

За да изрежете вегетарианските рула за суши, намокрете острието на ножа и започнете с изрязване на центъра на рулото, след което разрежете всяка половина отново наполовина, така че всички ролки ще бъдат еднакви.

Довършителни работи и презентация

Сервирайте бамбуковите ролки със сирене върху чиниите с пастата уасаби, маринования джинджифил (по избор, тъй като по принцип се приема, когато вкусът се промени, от суши) и купа със соев сос. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество