Тартар от сьомга и авокадо

• Затлъстяване
• Сърдечно-съдови заболявания
• Холестерол
• Триглицериди
• Остеопороза
• Артроза
• Артрит
• Рак

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

• Общо протеини

  ж.

• Процент на протеини

  %

Въглехидрати

• Общо хидрати

  ж.

• Хидратира процент

  %

Мазнини

• Наситени мастни киселини

  ж.

• Мононенаситени мастни киселини

  ж.

• Полиненаситени мастни киселини

  ж.

• Общо мазнини

  ж.

• Процент мазнини

  %

Витамини

• Витамин b1

  mg.

• Витамин b2

  mg.

• Витамин b6

  mg.

• Витамин В12

  mg.

• Фолат

  µg.

• Ниацин

  mg Уравнение.

• Витамин Ц

  mg.

• Пантотенат

  mg.

• Биотин

  µg.

• Витамин А

  µg. Уравнение.

• Витамин D

  mg.

• Витамин Е

  mg.

Минерали

• Натрий

  mg.

• Калий

  mg.

• Калций

  mg.

• Магнезий

  mg.

• Съвпада

  mg.

• Желязо

  mg.

• Мед

  mg.

• Цинк

  mg.

• Хлор

  mg.

• Манган

  mg.

• Селен

  mg.

• Йод

  µg.

• Сьомга

  150 гр.

  1 малка пържола

  283,2 ккал.

• авокадо

  75 гр.

  1/2 малка единица

  71,67 kcal.

• домати

  100 гр.

  1 малко парче

  17,85 kcal.

• лимон

  50 гр.

  1 малко парче

  13,28 ккал.

• зехтин

  6 гр.

  2 чаени лъжички кафе

  54 ккал.

• Сол

  2 гр.

  1 Щипка

  0 kcal.

• сусамово семе

  5 гр.

  1/2 супена лъжица

  28,3 ккал.

• Смлян джинджифил

  5 гр.

  1 десертна лъжица

  18,03 kcal.

• соев сос

  60 гр.

  4 супени лъжици

  33,55 ккал.

Подготовка

1. В купа добавете соя, джинджифил и малка супена лъжица зехтин.

2. След това нарязваме сьомгата на малки кубчета и я добавяме в купата. Разбъркваме всичко добре.

3. Оставяме да се маринова за около 20 минути.

4. Междувременно нарежете авокадото и домата на квадратчета и добавете сол, малко лимонов сок и малка супена лъжица зехтин.

5. Накрая го поставяме във форма. Отгоре слагаме първи слой авокадо и домат, втори сьомга и накрая малко сусамово семе.

Допълнителна информация

Тази здравословна рецепта за готвене на тартар от сьомга и авокадо се състои главно от сьомга, която е мазна риба, която съдържа протеини с висока биологична стойност и мазнини, богати на омега-3 мастни киселини, което спомага за понижаване на нивата на холестерола и холестерола. Триглицериди в кръвта и прави кръвта по-течна, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.

Осигурява ни водоразтворими витамини (витамините от група В се открояват), мастноразтворими витамини (витамини А и D се открояват) и някои минерали, особено фосфор и магнезий. Витамин А подпомага поддържането, растежа и възстановяването на лигавиците, кожата и други тъкани на тялото. Освен това, той насърчава устойчивостта срещу инфекции и е необходим за развитието на нервната система и за нощно виждане. От друга страна, витамин D благоприятства усвояването на калция и фиксирането му към костите, освен че регулира нивото на калций в кръвта. Той има високо съдържание на пурин, което тялото трансформира в пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от подагра или хиперурикемия.

От друга страна, зеленчуците ще ни осигурят витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Трябва да се отбележи, че авокадото има високо съдържание на мазнини, което е здравословно, но увеличава калоричността на ястието.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред оригинална рецепта, идеална за тези, които търсят ориенталски рецепти.

• Рецепта за салата с яйце и авокадо - Рецепти за салата
• Рецепта за цвете сьомга със сметана от карфиол и пяна от копър; Дневник на Gimar
• Salmon en papillote, рецепта за възстановяване от излишъците на лятото
• Рецепта за тартар със сол; n ниско нагряване; асо
• Рецепта за монопротеинова сьомга - Естествено величие