The Торта със сирене с Thermomix е рецепта Много по-лесен за правене от класическия чийзкейк, той също е много различен по вкус и текстура. Той е по-подобен на изварата, всъщност се използва за втвърдяване и не се нуждае от фурна. По-късно, при дегустацията, тортата със сирене с Thermomix е истинска ласка за небцето, мека и сладка.
Това чийзкейк идеално е да направите a база за бисквитки или пандишпан, който ще добави текстура, както и вкус. Ако искате да направите бисквитна основа ще ви трябват около 200 грама бисквити (храносмилателни, тип мария или каквото предпочитате) и 70-100 грама масло. Чрез смачкване на двете съставки, с кремообразното масло и след това охлаждане в хладилника, ще получите вкусна основа за торта.
Ако имате въпроси, ще направим стъпка по стъпка, за да направим бисквитена основа за тортата, днес започваме с тортата със сирене с Thermomix, идеална за тези, които искат сладък десерт с по-малко калории.
Съставки
- 250 грама сирене тип Филаделфия
- 300 милилитра мляко
- 200 милилитра сметана
- 2 пакетчета извара
- 170 грама захар.
Разработване
Изсипете всички съставки, сиренето, млякото, сметаната, захарта и съдържанието на пликовете с извара в чашата на Thermomix. Можете да използвате полуобезмаслено мляко или "лек" крем, да промените процентите мляко и сметана в зависимост от това дали искате да намалите калориите или да предложите по-последователен и кремообразен вкус и текстура на крема.
Програмирайте 9 минути, 90 ° C на скорост 4. Когато този процес приключи, изсипете препарата във формата и го оставете да се охлади. След това приберете чийзкейка в хладилника и когато се втвърди, ще бъде готов за сервиране.
Можете да направите заливка за чийзкейка с желе, да го покриете със сладко или да го придружите с малко ядки и мед.
Много прост десерт, богат и с много възможности за сервиране и презентация. Между другото, ако говорим за сладкиши със сирене, препоръчваме ви също да опитате тортата с ябълково сирене.