Тази рецепта от Задушено пиле без олио Открихме го преди малко и наистина го обичахме. Готвехме го вече няколко пъти, защото е истинска зависимост заради вкуса и сочността на пилето. Пилешкото месо, въпреки че е много гъвкаво в кухнята, има моменти, когато излиза много сухо и по този начин не е толкова богато, но в тази рецепта това не се случва, тъй като се приготвя на слаб огън с бульона си. Също така е важно да се отбележи, че се приготвя със собствената мазнина на пилето, така че калоричността му намалява, тъй като не съдържа масло. Това е много интересна рецепта на хранително ниво за спортисти като цяло и за хора, които се занимават с културизъм. Горещо ви препоръчваме да го приготвите и да се насладите на автентичен деликатес, който лесно се прави с прости, но прекрасни съставки.
Съставки
- 1 цяло пиле
- 1 парче пресен джинджифил
- 2 глави лук
- 4 домата
- 1 скилидка чесън
- Пресен магданоз
- Прясна мащерка и дафинов лист
- 1 чаша зеленчуков бульон или вода
- Сол и черен пипер
Приготвяне на рецептата за задушено пиле
Първо натриваме пилето с настъргания джинджифил и след това го нарязваме на парчета. Запечатваме го в гювеч (без масло, тъй като пилето ще освободи собствената си мазнина), изваждаме го и запазваме. След това в онова малко мазнина, което пилето пусна, задушаваме нарязания лук, обелените и нарязани на кубчета домати и каймата чесън. Добавяме също солта, черния пипер, мащерката, дафиновия лист, накълцания магданоз и парче джинджифил. Разбъркваме всичко много добре и добавяме чашата бульон заедно с пилето, което сме запазили. Оставете да къкри 45 минути и нашето изискано задушено пиле без масло ще бъде готово. Да се насладиш!
Ако харесвате рецепти с по-малко калории, препоръчваме нашата Печени аншоа, ястие също с ниско съдържание на калории.