Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
The Бриош е вид сладък хляб От Франция който се приготвя с яйца, мая, масло, мляко и захар. Този тип храна е идеална за обяд, защото е така светлина и може да бъде придружено с други сладки или солени съставки. Освен това рецепта че тогава ние ви предлагаме има гръцко докосване за да завършите преживяването сладка и светлина в събота сутрин:
Състав:
За масата на Бриош
300 гр. Обикновено брашно
2 чаени лъжички сол
50 грама захар
4 яйца
170 г масло, при стайна температура
2 сашета мая (по 7 гр.), Разтворени в 1 супена лъжица вода
подготовка:
1. Поставете брашното в голяма купа. Добавете солта, яйцата, мекото масло и маята в центъра. Разбъркайте добре, докато се оформи тестото. Покрийте купата с чиния и я оставете да почине на сухо място за една нощ (или поне 6 до 7 часа)
2. Разточете тестото върху набрашнена повърхност и сгънете на четири. Повторете процеса още веднъж. Оформете го на руло и го нарежете на 8 равни части. Поставете ги в намаслени форми и оставете да втасат, докато горният ръб достигне върха на формата.
3. Междувременно загрейте фурната до 150 ° C
4. Гответе бриош във фурната за 20 до 25 минути. Извадете го от фурната
Счупете хляба Бриош, Придружава се с рукола, лилаво зеле, топка гръцко кисело мляко и нотка зехтин.