Практичен и функционален, този уред ви позволява бързо да приготвяте богати, здравословни и нискокалорични ястия, спестявайки ни време пред печката

Той се появи в испанските домове в осемдесетте с твърдото обещание да ни улесни живота в кухнята. Не след дълго микровълновата печка намери своето място в групата на приоритетни уреди, Той предостави на наше разположение безброй функционалности, които значително разкриха гамата от кулинарни възможности. С течение на времето обаче около това устройство са възникнали редица вярвания, които го държат под съмнение и които са причинили неговото демонизация. Твърди се, че той променя състава на храната, унищожава хранителните му вещества и благоприятства появата на химични съединения, вредни за здравето. Неоправдани присъди, поне според Световната здравна организация.

искате

Това тяло настоява, че "храната, приготвена в микровълнова фурна, е толкова безопасна и има същата хранителна стойност отколкото храната, приготвена в конвенционална фурна. Основната разлика между тези два метода на готвене е, че микровълновата енергия прониква по-дълбоко в храната и намалява времето за провеждане на топлината през храната и по този начин намалява общото време за готвене„Има обаче такива, които използват този уред само за подгряване на мляко за закуска или остатъци от храна, докато много други са склонни да го свързват с бързи, висококалорични и следователно нездравословни препарати. Микровълновата печка обаче позволява направете вкусно предписания на риба, тестени изделия, зеленчуци или ориз, практически с едно натискане на бутон и за нула време. Това са някои идеи.

Хек с грахов сос

Хек се откроява с високото си съдържание на полиненаситени мастни киселини, протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали, както и ниската му калорична сила. От своя страна, граховият сос се съчетава много добре с мекия вкус на тази риба и освен това й придава зелено докосване, идеално за лека вечеря.

Състав:

  • 4 филета хек без кожа
  • Половин лук
  • 2 скилидки чесън
  • 150 гр. Замразен грах
  • 1 чаша вода
  • бяло вино
  • Зехтин и сол
  • 1 кубче рибен запас

На първо място, ние правим соса. За да направим това, ние брадваме лука и чесъна в тава за микровълнова фурна с малко зехтин и щипка сол, при мощност 800 W за пет или шест минути. Когато са готови, добавете граха, след това плисък бяло вино, водата и накрая кубчето рибен бульон и го гответе на максимална мощност в продължение на четири или пет минути. След това извличаме всички съставки, смачкваме ги и връщаме соса в тавата. За финал добавете филетата от хек и ги гответе с мощност от 800 W по време на пет или шест минути. Можем да увеличим хранителната стойност на рецептата, като я придружим с a зеленчукова яхния.

Зеленчуков рататуй

Тази разработка позволява възползвайте се от зеленчуците че ни е останало. В допълнение, той ни третира с безброй хранителни добродетели, тъй като зеленчуците представляват истински коктейл от витамини и минерали. Консумира се като основно ястие или като Гарнизон от месо или риба, това ястие осигурява допълнително здраве и вкус.

Състав:

  • 1 патладжан
  • 1 глава лук
  • 2 много червени зрели домата
  • 1 червена чушка
  • 1 тиквичка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 стрък мащерка
  • 1 стрък босилек
  • Сол
  • Пипер
  • Зехтин

Започваме с подготовката на съставките. Обелваме и нарежете на кубчета всички зеленчуци и намачкайте чесъна с мащерката и босилека в хаванче. След това варим лука заедно със зехтина на максимална мощност и за около три минути. Когато този зеленчук придоби златист оттенък, ние добавяме пюре от билки и чесън и зеленчуци. Накрая посоляваме, пиперваме и загряваме в микровълновата фурна с мощност от 360 W по време на четири или пет минути.

Крем от спанак

Този крем на основата на спанак е пълен с протеини, витамини и минерали. Освен това осигурява много малко калории, което го прави идеален за тези, които следват хипокалорични диети или искат да се насладят на здравословна диета. Аромат гладка и кремообразна, Това е добър вариант за вечеря или като първото ястие на хранене.

Състав:

  • 900 г спанак
  • 1 глава лук
  • 2 лъжици масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 чаша и половина мляко
  • 1 чаша и половина зеленчуков бульон
  • Лимонов сок
  • Сол
  • Пипер

Поставяме спанака - преди измит и нарязан - в покрита купа, ние ги готвим средно висока температура по време на две или три минути и си запазваме. След това гответе лука и маслото в отделен съд за шест минути. След това време добавяме зеленчуковия бульон, млякото и накрая брашното; разбъркайте всичко добре и гответе още две минути. Добавете спанака, лимоновия сок, щипка сол и щипка пипер към сместа и я загрейте в микровълновата за три минути. До края, бием всички съставки до постигане на a фин и хомогенен крем.