Не му давайте повече обиколки. С малко варена леща и малко друго можете да направите ястия толкова лесни и вкусни като тези (и между другото, ядете по-здравословни бобови растения).

Актуализирано на 25 март 2020 г., 12:46 ч.

цили

Оризова салата с леща

Можете да импровизирате лесни и питателни салати с тенджера с леща. Смесете бял ориз с варена леща и добавете лук, морков, червен пипер и няколко бебешки листа спанак, например.

  • Комбинацията от растителни протеини на лещата с тези на ориза, както тази на други бобови растения със зърнени култури, ги кара да компенсират своите недостатъци и е пълноценно ястие. Разберете къде да намерите растителен протеин и как да го включите добре във вашите ястия.

Леща бургери

Докато фурната се загрява до 180º, натрошете отцедената леща от тенджера заедно с 1 обелен чесън, 1 карамелизиран лук (разберете как да го направите тук), 1 чаена лъжичка къри, сол и черен пипер, докато получите пюре. Оформете 4 хамбургера, покрийте ги с накълцани бадеми и ги изпечете на скара 10-12 минути.

  • За да го придружите, можете да направите плодова салата червен лук, манго и ананас, мацерирани за 30 минути със сок от лайм, нарязан кориандър и мента. А за дресинг, сос, приготвен с две супени лъжици майонеза, две кисело мляко и чаена лъжичка къри.

Леща с ориз и карамелизиран лук

За да го направите в лесен план, от една страна, пригответе бял ориз, който имате под ръка (в случая това е басмати). За друг, pocha лук, готвене с ниска интензивност, докато се карамелизира. Смесете ориза с отцедената леща. Придружете го с лука. Украсете с наситнен магданоз. И го овкусете с куркума, канела, бахар.

  • Тази рецепта Той е вдъхновен от муджаддара, типична рецепта на ливанската кухня което може да се направи и с булгур пшеница вместо ориз.

Чушки, пълнени с леща

Измийте чушките. Отстранете горната капачка и ги почистете отвътре. Варете 10 минути в подсолена вода и отцедете. Напълнете ги със задушен лук, праз и морков, отцедена леща в гърне, бобови зърна, сол, черен пипер и измита и нарязана мащерка. Печете ги на 180º за 10 минути и сервирайте с доматен сос например.

  • За лесно пълнене изберете чушки, които не са твърде големи.

Супер лека салата от леща

Ако сте уморени от традиционните (и много тежки) яхнии за цял живот, трябва да опитате тази супер лека салата от леща. Можете да го направите с гърне с леща и това е вкусен начин да добавите повече бобови растения към вашата диета. Ако се осмелите да ги опитате, ето рецептата стъпка по стъпка. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

  • За да го облечете, можете да направите меден и лимонов винегрет или някакъв друг лесен сос за салата.

Тимбале от леща с пиле

Задушете 1 див лук 1 смлян чесън. Добавете настърган домат, 1 измит дафинов лист, 1 малко смлян джинджифил и тенджера с отцедена леща. Варете, докато доматът намалее. Разделете ги върху чинии със сладкарски пръстен. Отгоре се приготвят на скара или ивици петел на скара. И украсете с накълцано кориандър.

  • За да стане по-богато, мариновайте пилето. Смесете в купа сока от половин лимон, 2 супени лъжици олио, 1 смлян чесън, щипка кимион, червен пипер и нарязан кориандър. Поставете пилешките ленти вътре. Покрийте и оставете в хладилника за 4 часа. Колкото по-дълго почива, толкова по-нежно и вкусно ще бъде; но не го оставяйте повече от един ден защото може да ферментира.

Картофи, пълнени със салата от леща

Можете също така да направите една от вкусните и неустоими рецепти с картофи, в които има леща. Увийте картофите в алуминиево фолио и печете на 180º за 45 минути. Разрежете по дължина. Отстранете пулпата и смесете с кайма, мента, варена леща, зелени върхове на аспержи и сурови или сотирани зеленчуци, черни маслини и накълцани лешници. И за обличане, малко лимоново кисело мляко.

  • Храните, богати на фибри, бобови растения, сурови ядки, лимон и кисело мляко са едни от основните храни на детокс диетата.

Яхния от леща с треска

направи пържен лук, морков и червен пипер. Когато е готов, добавете тенджера с отцедена леща и задушете всичко заедно за няколко минути. Придружете го с малко печено или на скара филе от треска.

  • За да му придадете повече вкус, можете пригответе каша от мед и бадем. В основа от масло леко задушете няколко резенчета чесън, накълцани бадеми и, ако искате пикантно, лют пипер. Подредете го в хаванче заедно с няколко супени лъжици мед, зехтин, сол и пресен магданоз и го намачкайте добре.

Леща с ябълка, тиква и аспержи

Във фурната, загрята до 180º, Печена тиква, ябълка и резени зелени аспержи с малко олио и оцет за около 20 минути. И след това ги поднесете придружени от сварената и отцедена леща. И отгоре поръсете прясно смлян пипер и накълцани бадеми.

  • Можете също да го направите с ябълка и зеленчуци на скара или скара, ако не искате да готвите във фурната.

Салата от леща с пиле и ябълка

Ето още една рецепта с леща в саксия и ястие, което можете да направите от кламери за килер. Трябва само да вземете шепа отцедена леща и ги смесете с пилешки гърди, зеленчуци и зеленчуци какво имаш в хладилника.

  • В този случай той има нарязан домат, няколко резенчета ябълка и нарязан лук. Но можете да го направите с краставица, морков, червен пипер, лук.

Ултра лесно пюре от леща

Смес консервирана леща, приготвена с карамелизиран или добре поширан лук. Смесете всичко заедно в чашата на блендера, докато получите гладък и хомогенен крем. Сол и черен пипер и разбъркайте. Разстелете пюрето върху чиниите и го украсете с конец за редукция на оцет, няколко капки масло, малко измити и изсушени листа от мащерка и някои крутони.

  • Също така е много вкусно с кубчета прясно сирене вместо крутони.

Лека яхния от леща

Ако търсите силно и питателно ястие, но същевременно леко, Опитайте тази лека вегетарианска и веганска рецепта, тя не съдържа нищо от животински произход (дори яйце или млечни продукти). Вижте рецептата стъпка по стъпка.

  • За да изсветлите яхниите, пропуснете бекона и другите колбаси, намалете количеството масло и заменете картофите с тиквички.

Леща с гъби и артишок

Задушете лук и праз в масло. Добавете чесън, зелен пипер и пресни или размразени гъби. Увеличете котлона и продължете да готвите няколко минути. Добавете парченца тиквички и сърца от консерви от артишок и варете, докато леко покафенеят. Добавете отцедена консервирана леща и добавете малко зеленчуков бульон. Варете всичко заедно за около 10 минути, подправете и поръсете с накълцан магданоз.

  • Можете също да го направите със суха леща и пресни артишок, като добавите още бульон и удължите готвенето.

Леща със сепия

Загрейте тенджера със зехтин. Сотирайте чесън, лук и зелен пипер. Добавете сепия, нарязана на кубчета и варете 5 минути. Добавете настърган домат. Подправете със сол и черен пипер и задушете още 5 минути. Добавете сварената леща и накълцания магданоз. И гответе още 5 минути.

  • Също така са много вкусни с калмари, калмари или пасмар вместо сепия.

Пастет от леща

И ако имате леща, можете да приготвите пастичка от леща тип хумус. Патладжан се пече. Междувременно 100 грама гъби се задушават заедно с две скилидки чесън. След като сте готови, Смесете пулпата от патладжана и гъбите със 150 грама варена и отцедена леща. Натрошава се, докато образува хомогенна паста и се подправя с мента, лимонов сок, олио, сол и черен пипер.

  • Можете да го използвате, за да си приготвите здравословна закуска например и да започнете деня с енергия.