Няколко колежи диетолози-диетолози в Испания посочват, че съществуващите системи не са ефективни.

петте

Седем колежа от диетолози-диетолози, представляващи 80% от професията, поискаха от здравеопазването да приложи фронталната маркировка Nutri-Score, така че потребителят лесно идентифицира хранителните качества на хранителни продукти. Този модел, наричан още петте цвята, е валидиран от Европейската комисия и е този, който наскоро беше приет във Франция и Белгия.

Ръководителите на училищата в Андалусия, Кастилия-Ла Манча, Кастилия и Леон, Каталуния, Мадрид, Мурсия и Валенсийската общност съобщават в изявление, че тази система е тази, която най-добре помага на потребителите да ръководят избора си за покупка, а какво „алтернативните системи не са показали ефективност“.

В допълнение, това би послужило на гражданите да подобрят своя хранителен статус и по този начин да предотвратят хронични заболявания, получени от неадекватна диета, според тези професионалисти. Системата Nutri-Score се базира на приписването на точки въз основа на хранителния състав на 100 грама продукт.

Позволява да се класифицират хранителните продукти в 5 категории от гледна точка на хранителните качества: A, B, C, D и E (5 цвята), представени под формата на верига от кръгове, които преминават от тъмно зелено до тъмно оранжево (от по-добро към по-лошо хранително качество).

Най-големият кръг е този, който ще посочи цялостното хранително качество на въпросния продукт. Е за много просто, синтетично, визуално лого и чието изчисление е напълно прозрачно, според диетолозите. Понастоящем в Испания няма унифициран модел за предно етикетиране, въпреки че вече повече от 10 години има някои конкретни инициативи като хранителния светофар.

Според диетолозите установяването на Nutri-Score в Испания е оправдано "от големите предизвикателства за общественото здраве, свързани с храненето, включително основната му роля в развитието на затлъстяване, многобройни видове рак, сърдечно-съдови заболявания или диабет".

Освен това „поради необходимостта от прилагане на твърди мерки за насочване на избора на потребителите, особено на най-уязвимите, към храни с по-добро хранително качество“. Диетолозите също смятат, че тази система ще послужи за насърчаване на индустриалците да подобрят хранителните качества от храната, която произвеждат.

- Отидете на здравната добавка

Свързани новини