Петък, 26 май 2017 г.

Извара

Обичам изварата, проблемът е, че единственият, който намерих 0% ГМ на пазара. Не е извара или нещо подобно, а пликовете Royal, за да го приготвяте у дома, не са подходящи за диета, за всичко това реших да опитам да го направя с извара от цял ​​живот и отключено мляко и истината е, че резултатът приятно ме изненада.

мария

Съставки: 10 порции

1 литър необвързано мляко
150гр отключено мляко на прах
3 чаени лъжички сирище (аптеки)

Направих го по условия, но може да се направи в тенджера, стига да имаме термометър за измерване на температурата на млякото, много е важно той да е при 37 °, когато се добавя сирището.
Сложете несвързаното мляко и сухото мляко в чашата на термина, разбийте, програмирайте 37 °, скорост 1 и около 10 минути. Щом машината покаже, че е достигнала 37 °, добавяме сирището, оставяме да работи още 2 минути и веднага го прехвърляме в чаши или контейнери за извара.