Веднага щом чуете думата тиква, неизбежно е нейният образ да ви хрумне. Макар и само поради голямата популярност, която се радва благодарение на факта, че е един от най-представителните елементи на празника, който се празнува в нощта преди деня на мъртвите: Хелоуин ; нещо, което му е спечелило голяма популярност извън вкуса, гъвкавостта при готвене и свойствата и ползите за здравето.

свойства

Очевидно неговите качества далеч надхвърлят факта, че са един от основните символи на нощта преди деня на починалия и точно за това ще говорим в тази статия.

Този плод на тиквата, който е годен за консумация и има заоблена форма и голям размер, може да бъде жълт или оранжев на цвят. Вътре има голямо количество семена. По отношение на произхода му се казва, че първите тикви са възникнали в Южна Азия. Евреите и египтяните са сред първите, които ги обработват.

Видове тиква

Тиква може да се намери през цялата година, тъй като има зимни и тикви. Нека да видим какво трябва да обърнете внимание при избора им. Нещо обичайно при правилния избор, независимо дали става дума за зимен скуош или летен, е да се уверите, че имат непокътната и стегната кожа. Ако е гладка и фина, това може да означава, че все още е малко зелена.

Зимна тиква

Обърнете внимание, че те са с дебела кожа и тежки спрямо размера си. Най-изявените видове са сладкарските изделия, тиквата и бананът. Истината е, че благодарение на дебелата си кожа те са най-добре запазени.

Лятна скуош

Тиквени свойства

Истината е, че тиквата има страхотни свойства. Освен това 90% от нея е вода и съдържа много малко въглехидрати и калории.

  • Няколко проучвания разкриха, че тиквата има антидиабетни свойства. Добра идея да засилите този ефект е да консумирате ежедневно лъжица тиква, подправена с малко канела, която освен, че е вкусна, е и отличен регулатор на захарта.
  • Има голямо количество минерали. Освен всичко друго, той е богат на калий, магнезий, калций, цинк и желязо.
  • Също така съдържа високо количество бетакорени. Това е растителен пигмент, който действа като антиоксидант, помага на тялото да произвежда витамин А и е много важен така че кожата да има добро здраве, дори намаляване на признаците на преждевременно стареене. Също така е много полезно при лечение на псориазис или суха кожа. Тези пигменти са това, което му придава онзи характерен оранжев цвят (случай, който се повтаря и в други храни, полезни като морковите).
  • Съдържа аминокиселини и киселини като аспарагинова, линолова, палмитинова и олеинова.
  • Той осигурява витамини толкова важни, колкото А и С. Съдържа и в по-малка степен други като Е и тези от група В (например фолиева киселина).

Надяваме се, че сме ви помогнали да научите повече за всичко за тиквата. Както видяхте, освен че е много гъвкав при готвене, той има многобройни свойства, които могат да бъдат много полезни за вашето здраве. Сякаш това не е достатъчно, има голямото предимство, че можете да го намерите през цялата година.

Ползи за здравето от тиква

Благодарение на хранителния си състав, тиква силно се препоръчва независимо от вашата възраст. Особено се препоръчва по време на детството, тъй като помага на кожата, зъбите и костите да бъдат в добро състояние. Също така допринася за подобряване на храносмилателната система и нервната система. Нека да видим кои са основните ползи, които тиквата може да донесе на вашето здраве: