"В кой момент полудяхме? Виждали ли сте някога баба си да диети или да ходи на фитнес по осем часа на ден? Спомняте ли си кога имахме три курса за обяд плюс десерт? Телевизорът беше ли? Мини ли беше? Беше ли Туиги? Публиката ли беше? Храната за храна ли беше? Джейн Фонда, Кейт Мос или Хосефа Изензее? Йинго или Мекано? " Журналист от Пола, с „докторат“ по темата, пътува по пътя на глада и вината на чилийските жени.

tercera

Паула 1239. събота, 18 ноември 2017 г. 50-годишно издание.

"Жената има репутация на голяма упоритост. Тя ръководи живота си, семейството си по енергичен и смел начин и въпреки това губи всякаква воля пред парче хляб".

Фразата е от „диетолог“, който се е грижил за „хиляди жени“, които през 70-те години са преминали през неговата консултация с молба да отслабнат.

Тоест, както е: вата и разумът се разделиха. Много вина, много калории, много разочарования. Силата на много от нас отива по дяволите пред парче хляб, шоколад, цял, бира.

„Не, не е така“, поправя престижният диетолог Даун Купър. „Червата и мозъкът са абсолютно в комуникация.“ Какво става?

Лунната диета, диетата на Аткинс, диетата на Скарсдейл, диетата на Дънкан, кръвната диета, супата, антидиетата, диетата със зеле, авиационната диета, методът на Грец, хипноза, смутита, оцет Какво знам ...

След това фитнес зала, масаж, гелове, пояс, руски вълни, пресотерапия, гипс, парафин. От суперчудодейната дежурна храна (джинджифил, куркума, плодове, годжи, артишок). След това слабително, амфетамини, сибутрамин, ферментин, метформин, хормонални капчици, орлистат, кленов сироп.

Много от нас имат докторска степен по диети и капани за отслабване, но все още се чувстваме дебели, ритайки кучката, че няма дълги кости, не е кльощава, се чувстваме недостойни за снимка, която да публикуваме във Facebook, проклинайки този, който е изобретил панталоните за бедрото които оставят мишлен във въздуха (на всичко това, слава богу, панталоните с висока талия се върнаха).

В кой момент говорим? Виждали ли сте някога баба си да диети или да удря фитнеса по осем часа на ден? Помните ли, когато имахме три курса за обяд и десерт? Телевизия ли беше? Беше ли мини? Беше ли Туиги? Беше ли реклама? Беше ли нездравословна храна? Джейн Фонда, Кейт Мос или Хосефа Изензее? Дали беше Инго или Мекано?

Няма повече мазнини

Когато видях Лули на корицата на списание Paula миналата година, останах да се разресвам. Беше като прозрение, нещо като „Ако Лули можеше, всички можем.“ Светкавично събрах група на WhatsApp, наречена „Дебелака не е повече“, със снимка на прекрасната Лули като филмова звезда. Поканих четирима приятели, изпратих им списък с диети и всеки избра по един. Ние, дебелите прасенца, знаем, че диетите са заразни, че е достатъчно да видим слаб приятел, който да я попита за тайната и дали диетата включва вино или не, дали може да прави слаби снимки (да кажем шампанско, вино, водка, никога риба, бира или Рон). На диета заедно сме повече, подкрепяме се в моменти на слабост (цял ден) сравняваме се и се измъчваме. Групата продължи един месец, не помня кой пръв си тръгна. Все още сме приятели и продължаваме да спазваме диети. Защото винаги ще има друг понеделник, който да започне отначало. И още един петък за греха.

Моят приятел Алварито Пералта, известен също като Дон Тинто, потвърждава: "Има въпрос на честност. Когато ви кажат:" Ям всичко и не напълнявам ", не вярвам на нищо, много е трудно да бъда кльощава без никакви предпазни мерки. Приятел ми каза, че някои колеги са обличали салати с вазелин вместо масло. Това, което съм, намирам такъв убиец, толкова латеро, че жената не яде, че не й харесва, че тя не пие вино. Рядко се срещат жени, които не разпознават храната, че не обичат гювеч, че ядат половин кисело мляко, круша, два листа маруля ".

А именно: според доклад на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO) и Панамериканската здравна организация (PAHO) 32% от чилийските жени на възраст над 18 години са с наднормено тегло. Един на всеки три чилийци.

Какво ще е да ядеш без вина?

Има проучвания, които сега казват, че яденето с чувство за вина ви прави по-дебел и това не е заради Кенита Лараин, но тя е права: ако давате на храната лоша енергия, очевидно ще наддавате. Dawn Cooper го потвърждава: „Стресът ви напълнява, защото тялото разбира, че е нащрек и трябва да вземе предпазни мерки“.

Първият ми спомен за несъгласие с теглото ми е, когато бях на 13 години, когато слагах торба в ватата си, за да се изпотя и по този начин да спускам корема си. Тежах 49 килограма, торбата ме дразнеше и едвам го скрих под джъмпера. Пих чай, който ни караше да се гърчим от болки във ватата с братовчедите си.

Ximena Torres Cautivo, журналист, заявява: „В Чили манията по кльощава е обратно пропорционална на намаляването на недохранването през 80-те години. Оттук нататък дебелината вече не е символ на статут, а на бедност, липса на контрол и лоша диета. Да бъдеш слаб, висок, много кокалест и дрезгав, днес е в Чили не плюс ултра естетиката на ABC 1. И хората работят за този идеал ".

Качих 35 килограма по време на бременност. Те бяха близнаци, той трябваше да „яде за двама“. Тежаха 5 килограма. Нека да го кажем щедро, че чантата и всичко тежи 5 килограма повече. Това са 25 килограма, които запазих. Един ден, само раждайки, пазарувайки в супермаркета, те ме попитаха: "Кога се ражда бебето?".

Един приятел ми даде сибутрамин. Той вървеше електрически, с къс предпазител, с лицето на отровна кучка. Направих всички диети. Когато си тръгваше, той мърмореше като мантра: „Да не срещна никого, да не срещна никого“. Разбрах, че Кати Барига се е качвала и слизала по етажите на сградата си с бебето си на ръце, за да отслабне. Никога не бях от тези.

„Винаги бях много слаб, докато не имах сина си преди 38 години. Майка ми винаги ми казва:„ Виж колко си голям, как може да ти е студено, ако мазнината те стопли? “Предполагам, че го прави, защото се притеснява за здравето си и е скрит колко слаб съм бил винаги ", казва леля Соня, майка на Nicolás Massú.

Палмения Писаро, по професия идол, е от моята раса: винаги на диета. Той премина през амфетамини през 60-те години. "Винаги тежах под 50 килограма. На 20 тежах 49 и вече се чувствах ужасно. Телевизорът се показваше и не исках да изглеждам зле. Затова взех амфетамини, докато не казах моят лекар за това. Той каза, че са супер опасни, защото съм хипертоник. Дадоха ми аритмии и се изпотих много; беше ужасно. Затова ги изхвърлих, но никога не спрях да искам да съм слаб. " Вече базирана в Мексико, тя се сблъсква с новия си крах: chicharrones con guacamole. "Никога не съм ходил за сладкиши или алкохол, винаги съм се грижил добре за себе си, но чикароните и мексиканската храна ме убиха. Тежах 60 килограма и исках да умра. Много страда, когато човек е дебел. Направих си туники, за да се скрия, но Можеше да го видиш на лицето ми. Тогава се запознах с масажите в естетичен център. Те те масажираха силно, за да разхлабиш мазнината с валяк, който имаше топчета, които оставиха ребрата ти лилави. в маса от гърдите надолу. Болеше, но бях смел. Пеех по Televisa и трябваше да бъда добре представен. Днес поддържам здравословна диета, с масажи ... и гипс ".

Веднъж получих и гипс. Когато отидох на Оскарите през 2013 г. Беше през февруари и преди да отида, се лопатах цялото лято. Три седмици преди да започна да се тревожа. Отидох в клиника и те се смилиха над мен. Качиха ме на машина като НАСА. Мисля, че беше пресотерапия. Часове там, след това ултразвук. Масажирайте със студен гел, нещо като ментолатум. Накрая ме измазаха. И се прибирах с гипс върху ватата. В Лос Анджелис пих уиски и при две на три ефектът изчезна. Спомням си, че вечерта преди церемонията беше казано, че трябва да приемате диуретици, хапчета, които по-късно взех в Сантяго за 300 песо и които ви карат да свалите килограм за една нощ. Но това не е животът.

Китът

Искам да отслабна/искам да отслабна/искам да бъда като русалка. И когато ме видя да ходя/нека цялото море да каже/колко красив и колко тънък е китът, певицата на чилийската Нова вълна, Суси Веки, пя в края на 60-те.

"В световен мащаб Виновна е виновна. И много по-отговорна беше Мери Куант, която изобрети минипола. Миниполата изглежда отвратителна, ако сте дебела. Тя се изкачва нагоре, остава на врата, бръчки и цялата мазнина излиза във въздуха, което е супер унизителен проблем за потребителите ", изречение Ximena Torres Cautivo.

През 1968 г. списание Paula пише за „Режимите, за да изглеждате сензационно на плажа" и отбелязва: „Винаги през ноември трябва да пробвате банските си костюми. Тази година ще използвате зелено, с деколте на Жан Харлоу, или две парчета, черно Вярно е, че ги правят да изглеждат по-слаби ... но само тези, които вече са ". За да участвате в Miss Paula, бяха необходими две изисквания: минимум 1,60 м и максимум 55 килограма.

Певицата Глория Симонети казва: "Не е имало нещо като лудост, за да изглеждаш слаб и си се хранил много добре: три курса плюс десерт. Имаше повече време, нямаше фитнес зали или драскотина, която можеше да се направи, или телесната лезия на показ с непостижими размери. Не знам защо чилийските жени са такива, имаме твърде много комплекси и ни липсва живот ".

Dawn Cooper добавя: "Тези три ястия бяха доста балансирани ястия и качеството на храната беше по-добро. Това, което промени всичко, беше усъвършенстването на храната: добавките, консервантите. Днес е по-скъпо да се яде нещо цяло, отколкото рафинирано. е абсурдно. Друг крайъгълен камък е, когато индустрията произвежда продукти с ниско съдържание на мазнини, но нискокачествените въглехидрати се повишават. Връщайки се към 60-те, те също ходят повече, хората имат по-активен, по-малко заседнал живот. ".

Панталон от водорасли

„Съществува цял арсенал от ресурси, които атакуват мазнините, без да подлагат на изпитание волята на дебелия. Най-новото изобретение е наистина невероятно, поредица от машини, които чрез различни движения като треперене и дрънкане, вибрации и потупвания намаляват месото ", пише той в Паула, Изабел Алиенде през 1970г.

Същата година се ражда и Música Libre, програма като Mekano или Yingo, но в черно и бяло, с тънки „лоли“. И дискутираната диета на Аткинс се популяризира (което предполага консумация на 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати) едновременно с това, списание Ritmo попита: "Как трябва да се облича не толкова слабата?".

Рекламата на чудотворни продукти за отслабване става все по-често: "Primette: панталони за отслабване, направени от водорасли. Той действа върху клетките ви като турска баня, разтваря излишната мазнина"; „Силует: не забравяйте, че облеклото покрива, но не крие ... не позволявайте този поглед, който отговаря на вас, да бъде откраднат от тела на газела“.

През 1980 г. звучи Физически от Оливия Нютон Джон и според ФАО калориите на чилиец са били 2249. Годишно се консумират 35,6 килограма месо, 16,5 риба и 6,2 бобови растения. По телевизията Нена Бореро, колумбийският астролог, която даде хороскопа на сутринта Teleonce, когато се събуди, популяризира диетата на Луната. „Никога не разбрах дали трябва да ядете, когато луната изгрява, и да спирате, когато намалява, или обратно“, спомня си Ximena Torres Cautivo. През 1987 г. Сесилия Болоко е коронясана за Мис Вселена. Дали всички щяхме да бъдем кралици?

Луди 90

През 1990 г. първият McDonald's беше открит в Чили и заедно с това и историята на веригите за бързо хранене. Пристига кабелна телевизия. Фитнес залите се размножават като аптеките. Това е златното десетилетие на Синди Крауфорд, Клаудия Шифър, Хайди Клум и Кейт Мос.

VHS на Йозефа Изензее, която спортува, пристига в къщата ми. Със сестра ми купуваме гири и ходим на партита, където звучи богато и стегнато, онова начално перрео на El General. Поредицата „Приятели“ става известна с Дженифър Анистън, която разкрива тайната си: всяка сутрин на гладно, с гореща лимонада. И отиваме да пием гореща лимонада.

Светът не свърши през 2000 г., но зелевата диета се появи, която се покрива с Виви Кройцбергер, която отслабна с 40 килограма за четири месеца.

„Колко пари похарчихте за освежители на въздуха?“, Попитаха го в интервю. Лоши хора.

„Зелената диета беше отвратителна“, казва леля Соня. "Нямам сила на волята и когато говорят за отслабване, дори огладнявам. Подобно на пържените картофи, не виждам етикети, не броя калории, не страдам. Тогава идва спадът и аз чудя се: "Защо ядох толкова много? Имам нощно шкафче, пълно с диети. Последното ми беше препоръчано от приятел, който загуби много. Консумираха се само сокове. Направих го две седмици и се отказах".

През 2006 г. Бионсе каза на Опра, че е загубила 20 килограма за две седмици на гладно, което включва само лимонов кленов сироп и лют червен пипер. Данните дойдоха при мен късно, 2016 г. Спомням си, че имах главоболие, чаках кожата ми да свети и косата ми да блести. Но нищо.

През 2010 г. сибутраминът беше забранен и се появи диетата на генотипа, направена от много известни хора в Чили. „Появиха се ненаучни, но много убедителни методи“, казва Купър. За какво сме дебели? „По принцип хляб и напитки“, добавя той.

Няколко приятели купиха книгата на Педро Грец с неговия нетрадиционен метод. Сега последната лудост е Victoza, изстрел за утоляване на глада с инсулинова резистентност. Няма здраве.

Бунтът на тялото

Подготвяйки този доклад и преглеждайки всички нелепи неща, които направих, че съм слаб, започнах да следвам чилийско движение, наречено „Въстанието на тялото“, което възпитава за негативните ефекти, които „половите стереотипи“ имат върху момичетата и юношите. Това се основава на проучване, проведено през 2016 г. от Adimark, което гласи, че едно на две момичета в Чили изпитва натиск за физическия си имидж и почти 40% от момичетата между 10 и 17 години са спрели да извършват някаква обществена дейност, защото се чувстват несигурни относно външния си вид.

Бих искала да бъда като Беа Санчес, която се поглежда в огледалото и се оказва царствена. "Начинът, по който ме виждате, такъв съм и аз. Харесвам късата тъмна коса и не отслабвам; харесвам такава, каквато съм. Искам да кажа, опитвам се да се грижа за себе си, но диетирам само когато дрехите ми започнете да се побирате. стегнато (.). Знаете ли какво се случва? Просто искам да ми писне. Това е психическо нещо. Намирам се красива. Не ми е интересно да бъда някой друг ", каза ми той през 2014 г. на същите тези страници.

Преди години взех интервю от моя приятел Малики. Тя винаги е имала проблеми с теглото и се присъединява към Goce, група хора със затлъстяване, които контролират теглото и се рехабилитират от храна и всякаква зависимост и пише книга, наречена „Искам да бъда слаба и щастлива“ Когато я интервюирах, тя говори за това колко много мрази "дебелата жена вътре в нея. Тя беше чудовище, гуатона малики, шаскона и космат като пещерняк, тази гуатона ми казва, че заслужавам хляб с деликатес след толкова усилия и това ме плаши, страх от поддаване, от ядене, от повторно напълняване ". В крайна сметка си помислих, че вместо да убие въображаемото й, най-хубавото е да образоваш онази дебела жена вътре в себе си, да я подстрижеш, да я приемеш и да се научиш да живееш с нея.

Пътищата на господаря са загадъчни

Мислел съм, че Диосито не ни дава всичко. Това Диосито дава и отнема. Единственият път, когато съм бил слаб, ме боля. Диетата "Разделих се" не се проваля. С разбито сърце, но кльощаво. Времената, в които съм била по-дебела (с изключение на бременността) са били, когато съм била най-щастлива. Последният път беше, когато прекарах няколко месеца в Рим. Вярвах, че съм София Лорен и си казах, че предпочитам да ям тестени изделия и да пия вино, за да бъда нулев размер (никога не съм бил нулев размер, но все пак). И там се озовах с още 10 кила. Бях щастлива, но и изключително нещастна: всеки ден, гледайки килера, тя се вкопчва в размер 38, в невъзможно, в пеенето на Изабел Пантоя.

Споделям теорията си с приятелите си. Те ми казват не, че Диосито ни казва да се грижим за себе си и това е всичко. Че се храним разумно и че движим дупетата си.