Понеделник, 29 септември 2014 г.

соева напитка

КОНКЕКЦИЯ ЗА ТОРТА И ЯГОДА ТОФУ


СЪСТАВКИ

ПОДГОТОВКА

За основата:
Натрошете бисквитките, създавайки хомогенна смес. В това тесто добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте, за да уплътните тестото.

Във форма за готвене добавете малко тесто, за да направите основата и притиснете добре с помощта на чаена лъжичка, оставяйки цялата повърхност гладка. Оставете да се охлади в хладилника, така че тестото да се втвърди за около 30 минути.

За пълнежа:
Натрошете тофуто и го смесете в сместа, така че да се разтвори напълно. След като се натроши, сложете го в купа и добавете ванилията и соевата напитка, за да не е толкова гъста. Добавете също захарта и разбъркайте добре сместа.

След като приготвите всичко и след 30 минути извадете основата на тортата от хладилника и отгоре добавете пълнежа от тофу. Поставете тортата отново в хладилника, така че тофуто да се втвърди и при сервиране извадете тортата от формата и добавете ягодовото сладко.

TOFU NOUGAT КОЛЕДА СПЕЦИАЛНА!


СЪСТАВКИ

ПОДГОТОВКА

Поставете пластмасово фолио в правоъгълна форма, за да включите нуга съставките и да можете да се отлепят добре.

Разтопете 60 грама черен шоколад с три супени лъжици соева напитка в двоен котел. Когато се разтопи добре, изсипете шоколада в дъното на формата и го сложете в хладилника да се охлади и втвърди.

След това отцедете добре тофуто и го смачкайте с помощта на миксера.

Разтворете царевичното нишесте в ½ чаша студена соева напитка.

Поставете останалата соева напитка в тенджера да се загрее и добавете тофуто, кафявата захар и олиото. Когато е горещо, добавете разтвора на нишесте и соевата напитка. Оставете да къкри, докато заври и разбърквайте от време на време. Когато стигне до кипене, извадете и добавете останалия шоколад, начупен на парчета. Разбъркайте добре, докато се разтопи и го оставете да се охлади.

Изсипете сместа във формата, която имахме в хладилника, и я оставете отново в хладилника, докато стане твърда и постоянна.