ВИДЕО-РЕЦЕПТИ

През лятото можем да намерим десетки салати, където плодовете са едни от основните действащи лица. Ето пример за най-здравословното

Когато мислим за портокали, много сладки препарати идват на ум. Обаче нашето арабско наследство ни остави изненадващи комбинации като тази салата съчетава контрастни цветове и вкусове за освежаване на летните ни ястия.

рецепти

Като вдъхновение на Салата Хурдана, Рецепта на Extremaduran, която се яде на закуска и която съчетава портокал, хоризо и пържено яйце, днес правим вариант на La Mancha, който можете да приготвите предварително, само за няколко минути и без да напускате кухнята с главата надолу. Микс от сладко-кисели вкусове компенсирана с мекотата на твърдо свареното яйце, което ще озарява вашата маса, в допълнение към осигуряването на плюс качествени витамини и протеини.

Време за подготовка: 15 минути Трудност: Лесно Цена: Икономически Заведения за хранене: 4

Съставки

  • 3 портокали
  • две варени яйца
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица мед
  • 3 супени лъжици масло
  • 1 малка кутия от черни маслини в обръчи

Разработване

  1. Да обелите портокалите, изрежете ги до живот с остър нож, за да премахнете цялата кожа, включително бялата част, която е горчива.
  2. Поставете портокалите на маса и нарежете ги на филийки възможно най-тънки.
  3. Нарежете обелени твърдо сварени яйца и ги накълцайте.
  4. За соса смесете половин чаена лъжичка сол с лъжица мед и три супени лъжици зехтин. Смесете добре с лъжица.
  5. Подредете резените портокал в купа декоративно.
  6. Разпределете нарязаните яйца и черните маслинови пръстени отгоре
  7. Подправете с дресинг олио и мед.

Последният трик

Охладете 1 час преди сервиране, така че да е много студено и вкусовете се смесват перфектно.