плаж

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете 101 рецепти, които да вземете на плажа и пикника

Поле или плаж? Типичният въпрос се повтаря всяка година, когато идва лятото, въпреки че имах късмета да имам и двете всяка година. Каквато и да е нашата дестинация, всеки обича да се наслаждава на летен пикник в добра компания, много повече, ако има добра храна. С тези 101 рецепти за плаж и пикник Нямате извинение да повтаряте същите стари ястия.

За да направим пикник успешен, ни трябва само основно оборудване и малко предварително планиране. Кои са най-добрите рецепти за отнемане? Преди всичко ястия, които издържат добре на пътя, които са лесни за ядене и които не причиняват тежко храносмилане. Вече всичко Зависи от това колко сложно искаме да бъде менюто, от удобни сандвичи до хубав дисплей, базиран на тупери, охладител и покривка на каре.

Сандвичи, вкус между хлябовете

Мисля, че когато бях дете, ядох сандвичи само през лятото, когато се организирахме да ги имаме в провинцията или да ходим на поход в планината. „Хлябът с неща отвътре“ е страхотно изобретение, ако е направен добре, с добри суровини, без да греши от излишък или по подразбиране и да прави нововъведения с пълнежа. Ние имаме добро разнообразие от рецепти за сандвичи за всеки вкус, от класически вкусове като серанито до автентични гурме деликатеси, съчетаващи луксозни съставки.

Сандвичи и сандвичи

Първият братовчед на сандвича, на теория ние наричаме сандвичи сандвичи направен от хляб от плесен, с по-нежна трохичка и нарязан на филийки, вместо надлъжни парчета. Сандвичите са универсални и има много типични рецепти като известния клубен сандвич, но можем да бъдем и много креативни. Винаги бих препоръчал препичане на хляба, особено ако отидем на пикник, така че да държи соковете от пълнежа добре и да не е хаос по време на хранене.

  • Сандвич със сирене Mortadella и San Simón
  • Мариновано сандвич с говеждо, горчица и рукола
  • Сандвич с риба тон и артишок
  • Португалски сандвич Francesinha
  • Любимият сандвич на Елвис Пресли
  • Сандвич клуб

Бурито, обвивки и други валцувани рецепти

С сортове тортили от плоски питки можем да приготвим валцувани рецепти, идеални за употреба. Форматът на обвивка или ролка винаги е по-управляем и ще издържи на тракането на пътя, ако се погрижим да ги увием добре. Винаги е добра идея да добавите сочен и свеж щрих към пълнежа със зеленчуци и малко сос или крема сирене, без да прекалявате, за да не прелее. Също така страхотни са опциите за хрупкава закуска, които да споделяте.

  • Обвивка с пилешки цезар
  • Пилешки обвивки или рула с чушки adobo, зелени кълнове и сирене
  • Студени виетнамски ролца с фъстъчен сос
  • Хрупкави сардини и рула от крема сирене
  • Рула от бутер тесто, пълнени със сметана от пипер и наденица
  • Хрупкав черен пудинг и рула от ябълки
  • Тухлени ролки и сирене фета
  • Вегетариански ролки с оризови вафли

Много летни салати

Да бъдеш лято е невъзможно да не си спомням салатите, също на пикник. В нашата книга с рецепти има безкрайни предложения, от най-леките до най-пълните. Трябва да се помни, че салатите с основа от зелени листа е най-добре да вземете дресинга отделно, но други ще се възползват от маринатата. В тази селекция имаме някои от най-летните, за да вземем тупер или буркан или дори да превърнем в пълнеж за сандвич.

  • Салата Мурсияна
  • Салата от октопод и авокадо
  • Салата от скариди, рукола и папая
  • Паста и пушена салата
  • Прясна салата от пъпеш и сирене горгонзола
  • Киноа, пилешко и зеленчукова салата
  • Лека салата от кускус, манго и мента
  • Салата от сушена риба и хляб
  • Лятна оризова салата

Меса, които да отидете

Да, панираната пържола е дала живот на милиони плажни и селски дни в нашата страна, но има и живот отвъд провинцията на месо да отида. Очевидно яхния в сос не е много добър вариант; искаме ястия, които могат да се приемат студени след готвене. Рецептите на домашно приготвени студени разфасовки, мариновани или мариновани меса и парчета, които могат да се нарежат на филийки, са най-добрите варианти, без да се забравят и най-креативните панирани.

Емпанадас

Обичам емпанадите и не мисля, че ги оценяваме достатъчно. Също така ми харесва, че има типични рецепти в региони, отдалечени от нашата страна като Галисия и Средиземно море, всяка със своите традиционни вкусове. Има идеален за изнасяне и споделяне на открито, Те допускат много различни вкусове и се наслаждават най-добре при стайна температура, когато тестото и пълнежът се утаят малко. Можем да приготвим емпанади с тесто за хлебни изделия, с бързи алтернативи или да използваме винаги практичното бутер тесто.

Кнедли

И разбира се, как да оставим мини версията на предишните, вкусни кнедли в многобройните му формати. Те са още по-практични за пикник, защото дори не е необходимо да се режат, те се ядат самостоятелно само за няколко хапки и е лесно да се изчислят порциите. С вафли, домашно тесто или бутер тесто, пържено или печено. имаме много различни пълнежи, от които да избираме и никога няма да скучаят от тези малки вкусотии.

Тортили

Ако преди коментирах онзи типичен образ на панираното филе, със сигурност много от вас са визуализирали картофен омлет до него. Няма да отрека това тортилите все още са страхотни на пикник, въпреки че те се нуждаят от сглобяване на място, за да им се насладят. В допълнение към най-класическите, имаме рецепти с различни вкусове, които да варират през цялото лято. Опитайте се да ги извиете добре, за да избегнете ненужни рискове за здравето, особено ако не носим преносим хладилник.

  • Зеленчуков омлет
  • Тортила със зелени аспержи, бадеми и сирене Manchego
  • Тортилки от тиквички
  • Омлет от домати, сирене и шунка
  • Омлет от ескарол
  • Омлет от тиквички и сирене Бри
  • Омлет от треска

Кишове

Ние обичаме кишове когато става въпрос за споделяне на непринудено или парти ястие, а също така са чудесни за изнасяне и наслада на открито. Използвайки качествено охладено тесто, ще спестим много време и ще ги подготвим само за няколко минути, от класическия киш Лотарингия до по-летните версии с много зеленчуци.

Пикантни тартати и кока

Quiches нямат изключителността в света на пикантните торти и тази последна селекция от рецепти го доказва. Ние имаме солени сладкиши и кока, за да не скучаете, с различни теста и много разнообразни пълнежи. Тънка и свежа или сочна и пухкава? Вегетариански или морски дарове? Това, което най-много ми харесва в тези рецепти, е, че те могат да бъдат приготвени предварително и да имат вкус също толкова добър или по-добър от прясно приготвения, нещо, което не се случва например с пици.

Това се демонстрира с тях 101 рецепти за плаж и пикник че не трябва да си падаме по същите типични ястия, както винаги, когато организираме хранене на открито. Надявам се, че е послужило като вдъхновение и ви насърчава да напълните лятото си с вкус, независимо от дестинацията. Кои са любимите ви ястия за вкъщи?

Споделете 101 рецепти, които да вземете на плажа и пикника