които

Все повече хора решават да залагат на това да се възползват от предимствата на соевия протеин. Тази храна от растителен произход е пълен източник на незаменими аминокиселини, които влияят положително върху жизнените функции на организма.

Соята е вид от семейство Бобови, отглеждани от древни времена за консумация от човека. Зърно и неговите странични продукти, като мляко и тофу, са се превърнали в символи на вегетарианското и веганското движение.

И то е, че за разлика от животинските протеини, това е алтернатива без холестерол, наситени мазнини и други елементи, които са вредни за здравето. Какво още, подходящ е за непоносимост към лактоза и може да бъде полезен като заместител на месото. Какво представлява и какви са ползите от него?

Какво е соев протеин?

Соевият протеин е висококачествен протеин, получен от соя. Отличава се с това, че е основният източник на растителни аминокиселини, като идеален за заместване на протеинови храни от естествен произход.

Консумацията му е ефективна за поддържане и възстановяване на мускулите след физическа тренировка, което благоприятства формирането на мускулна маса. Освен това е с висока енергийна стойност и поддържа важни функции като синтез на хормони и усвояване на хранителни вещества.

За разлика от другите растителни храни с протеини, соята осигурява всички аминокиселини, незаменими и несъществени. От тях си струва да се подчертаят някои важни такива като:

  • Триптофан
  • Метионин
  • Изолевцин
  • Левцин
  • Хистидин
  • Треонин
  • Фенилаланин
  • Цистеин
  • Аргинин
  • Лизин
  • Глициния

Освен това той осигурява флавоноиди, изофлавоноиди, фенолна киселина и други компоненти с антиоксидантно действие. Заради това, включването му в диетата предпазва тялото от свободните радикали и подпомага отслабването.

Ползи от соевия протеин

Ползите от соевия протеин подпомагат храненето на спортисти или любители на фитнеса. Всъщност, се превърна в една от алтернативите на суроватъчния протеин, особено при тези, които желаят да спазват веганска диета.

Въпреки че е растителен протеин, той е много пълноценен и аминограмата му няма много да завижда на възможностите от животински произход. По-долу разглеждаме основните причини да започнете да го консумирате.

1. Подобрява храносмилането

Едно от най-изявените предимства на соевия протеин е способността му да подобрява храносмилането. Благодарение на високия си принос на витамини от група В, се намесва в ензимните процеси, които спомагат за оптимален храносмилателен процес.

Освен това той участва в синтеза на мастни киселини и спомага за оптимизиране на функционирането на имунната система. Най-хубавото е, че не съдържа лактоза и предотвратява възпалителни кризи в червата.

2. Регулира холестерола

Благодарение на съдържанието си на лецитин, този растителен протеин може да помогне за контролиране на високите нива на холестерол. Всъщност, увеличава секрецията на добър холестерол (HDL) признат за способността му да премахва вредните липиди от артериите.

3. Подпомага формирането на мускулна маса

Без съмнение това е едно от основните предимства на соевия протеин. Благодарение на балансираното снабдяване с незаменими аминокиселини, идеален е за грижа и увеличаване на мускулната маса. Неговата асимилация помага за намаляване на разграждането на мускулните влакна и предотвратява умората след тренировка.

4. Борба с наднорменото тегло

Това разнообразие от растителни протеини е отлична добавка за пациенти с наднормено тегло. Тъй като увеличава енергийните разходи и благоприятства образуването на чиста маса, препоръчва се за постигане на здравословен индекс на телесна маса.

Сега не е чудо за отслабване. Следователно, за да се видят ефектите от него, трябва да се спазва диета според нуждите на организма.

5. Предотвратява задържането на течности

Калият, съдържащ се в тази храна, помага да се противодейства на излишния натрий, за да се предотврати задържането на течности. Както някои знаят, този проблем засяга здравето на мускулите и влияе върху наддаването на тегло.

Недостатъци на соевия протеин

Ползите от соевия протеин дават достатъчно основание да го добавите към вашата диета; обаче недостатъците му не трябва да се пренебрегват. Които са?

  • Той може да промени ендокринната система поради съдържанието на генистеин. Този протеин влияе върху функциите на панкреаса и щитовидната жлеза.
  • При мъжете това влияе върху качеството на сперматозоидите и намалява нивата на андроген.
  • Той може да повлияе на хормоналните промени поради съдържанието на фитоестрогени.
  • Соевият протеин може да причини алергични разстройства и в някои случаи причинява алопеция.

Търсите растителна алтернатива, за да получите достатъчно протеин? Не изключвайте тази опция. Въпреки че е важно да се вземат предвид недостатъците му, той почти никога не създава проблеми. Ако имате някакви въпроси, консултирайте се с вашия лекар или доверен диетолог.