Култура

Една от последните мерки включва забрана за шоколадово мляко

Борбата със захарта пламва. От миналия април влезе в сила каталунският данък върху захарните напитки с цел намаляване на прекомерната консумация на този вид напитки, особено при най-малките. И нека не се шегуваме: захарта е навсякъде и има моменти, когато е почти невъзможно да свикнем с идеята, че консумираме твърде много захар. Превръща се в истински проблем, а основният проблем е пристрастяващият му компонент.

всички

По отношение на децата, Световната здравна организация (СЗО) препоръчва децата да не надвишават повече от 37 грама захар на ден (като се има предвид, че те консумират диета от около 1750 калории), тъй като свикват децата да консумират повече захар от необходимото би бил сериозен проблем за здравето им. Наред с други, някои от проблемите, произтичащи от тази прекомерна консумация, са затлъстяването, възможността за развитие на диабет и проблеми с панкреаса, в допълнение към ** увреждане на сърцето, наред с други.

Може би затова все повече родители и възпитатели се опитват да контролират консумацията на захар, за да избегнат по-големи злини и най-важното от всичко: това да става на политическо и юридическо ниво. Северноамериканският град Сан Франциско (Калифорния) е пионер в този тип ограничения. Те бяха първите, които включиха специално етикетиране на сладки напитки, предупреждавайки за опасностите от тяхната консумация, поставяйки ги на същото ниво като алкохола и тютюна.

Години наред преподаватели и законодатели се споразумяха да премахнат храни с най-високо съдържание на захар от всяко меню или автомат в образователните центрове на града. Те обаче осъзнаха, че все още има храна, която свободно се разхожда по менютата на кафенетата на всички училища в града: шоколадово мляко.

Според хрониката в Сан Франциско идеята е приложена на практика с няколко колежа, където учениците почти не забелязват. Според отговорните за центровете децата "протестираха няколко дни", но повечето не изпитваха голям проблем да сменят шоколадовото мляко с нормално мляко, почти без да го осъзнават, като отрязаха повече от 10 грама захар от ежедневната им консумация.

Не всички обаче са съгласни с това ограничение. Въпреки че мнозина признават, че по-ниската консумация на захар е по-добра, трябва да се има предвид, че нормалното мляко също съдържа захар.

Преди няколко години група родители заклеймиха популярното детско меню на McDonald’s, „Happy Meal“, за включване на храни с високо съдържание на наситени мазнини, захар и сол. Трябваше да бъдат включени порции плодове и зеленчуци и компанията реагира. Оттогава менюто се е променило и мениджърите на веригата ресторанти се опитват да го направят по-балансирано. Сега включва хамбургер (също с опция пиле или риба), пържени картофи (също за избор на моркови или чери домати), напитка (с газ, захар или вода) и десерт (сладолед, плодове или кисело мляко).

Но не е единственото нещо, което е забранено в града, който е пионер в предприемането на мерки за борба с унищожаването на околната среда. През 2015 г. например беше забранена продажбата на вода, бутилирана в пластмаса на публична земя, с цел ограничаване на потреблението на пластмаси в града.