рецепта

Венецуелската оризова чича е типична напитка, приготвена от краве мляко и дебел ориз. Освен това е сладко, доста питателно и освежаващо.

В тази статия споделяме рецептата и тайните на тази напитка, която обикновено се сервира с натрошен лед, канела и кондензирано мляко. Открийте го!

Рецепта от венецуелски ориз чича

Съставки

  • 1 чаша ориз (185 g)
  • 7 чаши вода (1,75 л)
  • 2 чаши течно краве мляко (500 ml)
  • 1 кутия кондензирано мляко (370 g)
  • ½ чаена лъжичка ванилова есенция (3 g)
  • 2 супени лъжици захар (15 g)
  • Натрошен лед
  • Канела на прах

Прибори

Подготовка

  • За да започнете, няколко часа или ден преди това измийте ориза и го сложете заедно с две чаши вода, за да кисне до следващия ден.
  • След това отцедете ориза.
  • Следва в широката тенджера, сложете ориза заедно с останалите 5 чаши вода. Оставете го да заври, на умерен огън, докато оризът стане много мек. Този процес отнема около 40 минути.
  • Донесете съдържанието на тенджерата в блендера и победи го много добре.
  • След това добавете течността към кана или голям съд. Там добавете чашите мляко, кондензираното мляко и разбъркайте всичко.
  • Не забравяй поставете кубчетата лед и ваниловата есенция. Оставете да се охлади.
  • И накрая, сервирайте с повече лед.
  • Можете да направите кондензирано мляко у дома: Загрейте чаша вода с чаша захар, докато захарта се разтвори. След добавяне на супена лъжица несолено масло (по желание), донесете в блендера с висока скорост, заедно с чаша сухо или течно мляко.

Данни от интерес:

  • Това е рецепта с малко трудности.
  • Има време за подготовка от един час.
  • С използваните съставки ще получите 12 чаши.
  • Венецуелски ориз чича е домашна напитка, сладък и кремообразен с вкус, подобен на оризов пудинг.
  • Много енергичен и с високо съдържание на захар, чича трябва да се консумира умерено.
  • През последните години Andean chicha стана популярен и се комерсиализира във франчайзи chicha. Беше закупен с подправка дъжд отшоколад, сушени плодове (стафиди, фъстъци, орехи) изърнена закуска.
  • Има и други разновидности на чича. Пастата чича, направени от този продукт.
  • В района на Андите във Венецуела, Андска чича. Там се придружава от подправки (пипер гуаябита, карамфил) и ананас гуарапо. Особеността на тази напитка е, че колкото повече минават дните, толкова по-добър е вкусът. Ананасът обаче е ферментирал и получава алкохолни градуси. Не е препоръчително да давате на децата питие.
  • По Великден във Венецуела се приготвя напитка, подобна на чича, но от царевично брашно и папелон.
  • Тази хранителна добавка е популярна сред децата. В много случаи те не обичат да консумират краве мляко и избират тази по-вкусна напитка.
  • Рецептата също може да се направи само сВода.

Произход на чича

  • Чича няма точен произход, но е известен от 16 век.
  • В началото си чича се правеше с царевична паста. Това беше обработено от местните със зъби, тоест беше дъвчено. След това се поставя да заври и след това се оставя да ферментира и по този начин напитката става опияняваща.
  • Това беше откритие за колонизаторите и приготвянето му, сега модернизирано, има водеща роля сред домашните напитки.
  • Тези, които го продават, са известни като "чичерос". Освен това тези хора популяризират оризова чича на уличните сергии в градовете. Особено децата обичат тази рецепта, която можете да приготвите, за да придружите парче пандишпан за лека закуска.
  • И накрая, chicha е проникнал в езика с популярни поговорки като „Това не е нито чича, нито лимонада“.Тази фраза се използва, когато искате да посочите неяснотата на нещо или някого.