Наситените мастни киселини отслабват хрущяла на ставите и причиняват появата на болка и възпаление, характерни за артрозата

Свързани новини

Остеоартритът е хронично заболяване, причинено от износването на хрущяла, което свързва костите и ставите, което води до триене на костите и, следователно, болка, подуване и загуба на движение в ставата. Всъщност остеоартритът е основната причина за болка при възрастните хора, особено в гърба, бедрата, коленете, стъпалата и ръцете. И така, и като се има предвид, че той също няма лечение, какво може да се направи, за да се предотврати появата му? Е, първо, избягвайте диети, богати на мазнини и въглехидрати. И е, че както показва проучване, проведено от изследователи от Куинсландския технологичен университет в Бризбейн (Австралия), този тип диета изглежда се увеличава и много, рискът от поява на остеоартрит чрез модифициране на състава на хрущяла, много особено в онези стави, отговорни за поддържане на телесното тегло - като ханша или коленете.

диетите

Както е обяснено от Ин Сяо, директор на това изследване, публикувано в списание «Scientific Reports», «основната функция на хрущяла е да запечатва краищата на костта в ставата и да абсорбира натиска върху костите по време на движение с тежести, в случай на това, което се случва при ходене. И в този контекст нашите констатации показват това диета с прости въглехидрати и 20% наситени мазнини причинява промени в коляното, подобни на тези при остеоартрит».

Влошен хрущял

Целта на изследването е да се оцени възможната връзка между артрозата и консумацията на общи мастни киселини в диетата. И за това авторите оцениха ефектите върху ставите на диети, богати на наситени мастни киселини - случаят с тези, които се съдържат в масло, животински мазнини или палмово масло - и в прости въглехидрати - т.е. захари, които бързо се разграждат от тялото да генерира енергия и които се намират в големи количества в сладкиши и преработени храни.

Това е повече; щетите, причинени от тези наситени мастни киселини, може да не са ограничени до хрущяла и да отидат по-далеч. Всъщност, както посочва директорът на изследването, „наблюдавахме и промени в костта, която е под хрущяла. Някои промени, които също са причинени от приемането на диета, богата на наситени мазнини ».

Не всички киселини са еднакви

Следователно изглежда, че мастните киселини могат да причинят възпаление на ставата и околната среда и по този начин деградацията на хрущяла. въпреки това, не всички мастни киселини са еднакви, нито изглежда произвеждат този ефект, така че единственото нещо, което трябва да направите, е да замените тези киселини с по-„доброкачествени“ –Случаят, както показват резултатите, на лауринова киселина, вид киселина, която представлява около 50% от всички мастни киселини, присъстващи в кокосовото масло.

Както отбелязва Сундър Секар, „В нашето проучване заместихме лауриновата киселина с животинска мазнина в диетата и наблюдавахме намаляване на признаците на влошаване на хрущяла и метаболитен синдром, който изглежда има защитен ефект. По този начин, заместването на диети с лауринова киселина от кокосово масло с палмитинова киселина, получена от палмово масло или стеаринова киселина, присъстваща в животинските мазнини, има потенциал да влоши развитието както на остеоартрит, така и на метаболитен синдром ».

Това е повече; Възможно е също така, както показа предишно проучване, проведено от същите автори, употребата на антиоксидантни лекарства и за понижаване на нивата на холестерола може да забави прогресията на увреждането на ставите, причинено от мастни киселини.