Експертите припомнят, че целта не е да се намали количеството калории, генерирани от мазнини, а да се намали в абсолютен обем

Намаляването на количеството мазнини изглежда очевидната диета за отслабване, но проучване, публикувано този петък в медицинското списание The Lancet, показва, че не е така.

ефективни

„Няма сериозни доказателства в подкрепа на диетите за намаляване на мазнините“, казва авторът на изследването Дейрдре Тобиас от Харвардското медицинско училище в Масачузетс.

Според диетолога, „зад обичайната препоръка за намаляване на мазнините - които съдържат два пъти повече калории на грам, отколкото въглехидратите или протеините -, е убеждението, че намаляването на приема на мазнини е достатъчно, за да се намали естествено теглото“.

Приоритетният анализ на 53 разследвания на 68 000 случая на възрастни, сравнявайки постните диети с останалите, включително липсата на диета, ясно показва обратното, когато става въпрос за дългосрочно намаляване на теглото, т.е. повече от една година.

Диетите с намалени мазнини са само по-ефективни в сравнение с пълното отсъствие на диета. Според Тобиас „науката не поддържа диети с ниско съдържание на мазнини като най-добрата дългосрочна стратегия за отслабване“.

„За да се преборим ефективно с епидемията от затлъстяване“, добавя той, „трябва да продължим изследванията, за да постигнем тази цел в дългосрочен план и да я поддържаме, включително да гледаме отвъд състава на храната по отношение на макроелементите, т.е. произхождат от мазнини, въглехидрати или протеини ".

С други думи, това, което се брои, не е намаляването на количеството калории, генерирани от мазнини, а намаляването им изобщо, независимо от произхода им.

„Посланието, което получавам от това проучване, е, че загубата на тегло се определя от количеството енергия, което ядете, а не от относителното количество мазнини и въглехидрати във вашата диета“, казва Том Сандърс, диетолог от King's College London. "Но общият прием на мазнини и въглехидрати определя енергийния прием".

Заключение за отслабване: Калорията е калория. Трябва да ядете по-малко, по-малки порции и да избягвате излишните мазнини и захар, особено в меса, пържени храни, сладкиши и сладки газирани напитки.

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95