Понякога не знаем какво да подготвим за утре, следобедът се изплъзва и не сме подготвили нищо. Тук имаме ястие, което се приготвя бързо, е евтино и със съставки, които можем да имаме у дома. И можем да го приготвим със или без ориз.
И тук с ориз, както най-много ви харесва.
-две кутии нахут
-скилидка чесън, която е голяма или две средни
-парче чистора или прясно хоризо
-среден картоф
-шепа ориз
-дафинов лист
-зехтин и сол
Два буркана нахут са много за нас тримата, но единият е оскъден, така че е за предпочитане повече.
В гювеч слагаме олио фондило и когато е горещо слагаме много ситно нарязания лук и разбъркваме с дървената лъжица. Докато потъмнее малко, обелете домата и го нарежете на малки парченца и го добавете към яхнията.
Отново се движим добре. Когато доматът започне да омеква, добавете нарязаната на малки парченца хистора и оставете да се сготви добре.
Сега поставяме дафинов лист, обелваме картофа, измиваме го и го подсушаваме добре и го режем така, че да щракне. Слагаме го в гювеча и даваме няколко обиколки на всичко заедно.
Сега в отцедника за зеленчуци добавяме нахута от тенджерата и го измиваме добре под чешмата със студена вода, докато пяната на бульона за консервиране, който буркана носи, изчезне. Добавяме ги към яхнията и задушаваме за няколко минути.
Сега покриваме с вода, слагаме нарязан магданоз, сол и оставяме полупокрит, докато заври. Преместваме го още веднъж и готвим десет минути.
Ако искаме яхнията с ориз, когато яхнията започне да кипи, ще сложим шепа ориз и ще разбъркаме добре. Намаляваме топлината почти до минимум и я държим покрита за около дванадесет минути, след което я оставяме да си почине още пет.
- Рецепти за разходка из къщата Канапе от патешка шунка с трюфел
- Домашни рецепти Лек десерт със сирене
- Трикове за разходка из къщата за изгаряне на калории
- Рецепти от гуа бао как да си направите сандвич, който няма калории у дома
- Urbek какво е това, как да пиете и готвите у дома според рецепти със снимки