- Две бисквитки съдържат почти три чаени лъжички захар, покриващи 42% от допустимата горна граница на добавените захари за един ден.
- Съдържа високо фруктозен царевичен сироп, свързан с метаболитни нарушения.
- Има IV карамелно оцветяване, считано за канцерогенно.
От: Tabata Armenteros
21 януари 2019 г. Разгледайте нашия продукт рентгенови лъчи: прости, кратки и документирани.
Чипс бисквитки Ahoy! пълнеж за брауни (опаковка 259 грама):
Захари:
Съдържа 10,7 грама (g) захар на порция (36 g), което се равнява на почти 3 супени лъжици, така че само консумирането на две бисквитки от този тип вече покрива максимално допустимата граница от 42% на добавени захари за възрастен на човек ден, според Световната здравна организация (СЗО). 1
Важно е да се намали ежедневната консумация на ултрапреработени продукти поради високото им съдържание на добавени захари, което в дългосрочен план ще предразположи към по-голямо наддаване на телесно тегло, основната причина за развитието на хронични дегенеративни заболявания, като диабет, хипертония, метаболитен синдром и сърдечни усложнения. две
Мазнини:
В една порция от продукта има 3,6 g наситени мазнини, което покрива 66% от препоръчаното на ден от СЗО.
Голямата консумация на наситени мазнини увеличава риска от промени в нивата на холестерола в кръвта и страдащи от сърдечно-съдови заболявания, поради което препоръчваме да изберете да консумирате храни, които са добър източник на полиненаситени мазнини, като: орехи, бадеми, фъстъци, шам фъстък и сусам - считани за кардиопротективни.
Енергия:
Консумирането само на 2 бисквитки (1 порция) осигурява 155 калории, така че този продукт се счита с висока енергийна плътност.
Освен това, според препоръките за прием на хранителни вещества за мексиканското население, където средната дневна консумация е 2000 калории при възрастен, се консумират 4 7,7% от празните калории, които изместват консумацията на прясно и натурално, променяйки добрите хранителни навици.
Състав:
Съдържа 32 съставки, твърде много за една бисквитка. Освен че съдържат добавки, оцветители, стабилизатори и ароматизанти, които не осигуряват добро хранително качество.
Шоколадова бисквитка (пшенично брашно, шоколадов чипс (11,4%) (захар, растителна мазнина, какао, декстроза, соев лецитин и ароматизатор (ванилия), растителна мазнина, инвертна захар, нишесте, млечни твърди вещества, натриев бикарбонат, йодирана сол, амониев бикарбонат, соев лецитин и диамониев фосфат и брауни (36,9%) (пшенично брашно, растителна мазнина, какао, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, захар, млечни твърди вещества, глицерин, инвертна захар, йодирана сол, натриев бикарбонат, изкуствен ароматизатор (шоколад), натриев стеароил лактилат, соев лецитин и оцветител (клас IV карамел).
Добавки:
Високофруктозен царевичен сироп (HFCS). Това е подсладител с висок калориен прием и без хранителна стойност, който се добавя към храната заради интензивния си сладък вкус.
Забелязано е, че обичайната му консумация може да допринесе за увеличаване на телесното тегло и за метаболитни промени, като повишаване на нивата на кръвната глюкоза, холестерола и триглицеридите, което води до метаболитен синдром или диабет, което се отразява негативно на здравето на сърдечно-съдовата система. 5
Декстроза. Използва се като стабилизатор на мазнини, за подобряване на вкуса и удължаване срока на годност на продукта.
Това е проста захар, която се получава от царевица, тя не осигурява хранителна стойност на тялото и поради нейната лекота на усвояване в червата, тя може да промени нивата на кръвната глюкоза, това може да се счита за проблем при състояния, като инсулин резистентност или диабет. 6
Оцветители:
Карамел IV (амониев сулфит карамел). Това е оцветител, използван в голям брой преработени храни.
Има проучвания, при които са установени канцерогенни ефекти, свързани с по-ниски нива на експозиция, дори по-ниски от нивата, които се считат за приемливи. Поради това в щата Калифорния, САЩ, продуктите трябва да съдържат предупредителен етикет, указващ възможни вредни ефекти върху здравето. 7
Етикетирани:
Етикетът на GDA, който показва опаковката от предната страна, НЕ ни казва веднага, че този продукт има високо съдържание на енергия, наситени мазнини и свободни захари, следователно, въпреки че присъства не отговаря на целта да бъде инструмент, който ръководи информираната покупка.
Нито има някаква предупредителна легенда: „Вашият прием може да надвишава препоръчителния дневен прием на енергия, свободни захари и наситени мазнини.“ 8
В допълнение, този продукт с висока енергийна плътност е пълен с добавки, стабилизатори, ароматизанти и оцветители, поради което е много вкусен, което може да накара потребителя да погълне повече от една порция, което може да повлияе отрицателно на здравето им.
Не забравяйте, че ултрапреработените продукти не трябва да бъдат част от обичайната диета или да изместват приема на пресни, натурални и здравословни храни.
Следователно, като потребители, не трябва да се заблуждаваме от индустрията, когато използва впечатляващи рекламни стратегии с въвеждането на нови продукти.
Нашата оценка:
Обичайната му консумация не се препоръчва, тъй като хранителният му принос не е достатъчен и съдържанието му в добавки, стабилизатори, консерванти и оцветители е високо.
Ние Ви предлагаме:
Изберете да консумирате ръчно направени бисквитки или направени от малки кооперации, тъй като те обикновено използват по-малко химически добавки и консерванти в своите продукти, както и качествени суровини, които правят продуктите им по-здрави.
Ние предлагаме например овесени ядки с канела, банан и шоколад.
И споделяме рецепта, която освен че е лесна за приготвяне, не добавя рафинирана захар или масло и има вкусен вкус.
Съставки:
• Банани
• Овесени люспи (еквивалентът на обема на пюре от банани, който е предпочитан)
• Канела на вкус
• Стафиди или боровинки
• Настърган черен шоколад
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 180 ° C и подгответе тава.
2. Обелете бананите и ги намачкайте много добре с вилица. Добавете овесените ядки, канелата, стафидите и настъргания шоколад. Разбъркайте добре до образуване на хомогенно тесто.
3. Вземете повече или по-малко равни порции с чаена лъжичка и ги разпределете върху тавата. Може да се оформи по-заоблено с навлажнени ръце.
4. Печете около 8-14 минути, в зависимост от размера, до златисто кафяво на вкус.
5. Оставете да се охлади и се наслаждавайте.
-
QUIEN. (2015). СЗО призовава държавите да намалят приема на захари сред възрастни и деца. 2018 г., от уебсайта на Световната здравна организация: http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/
КОЙ. (2018). Здравословна храна. 2018 г., от уебсайта на Световната здравна организация: http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Бурж Х. Казануева Е. Росадо JL. Препоръки за поглъщане на хранителни вещества за мексиканското население. Том II: Мексико. Медицинска редакция на Panamericana.
Paganelli, A., Gnazzo, V., Acosta, H., López, S. L., & Carrasco, A. E. (2010). Хербицидите на основата на глифозат предизвикват тератогенни ефекти върху гръбначните животни, като нарушават сигнализирането на ретиноевата киселина. Химически изследвания в токсикологията, 23 (10), 1586-1595.
Серафин Мурильо. (2012). Гликемичният индекс на храните. 2018, от Fundación para la Diabetes Уебсайт: https://www.djmm.es/dyn/docum/varios/IndiceGlucemico.pdf
Свързани бележки
Рентгенова снимка на ... Гербер Ягода Ябълка Вкус Puffs Cerealitos> прочетете
Рентгенова снимка на ... Шунка за благополучие на краката на Zwan> прочетете
Рентгенова снимка на ... Ferrero Rocher> прочетете
Силата на ... El tejocote> прочети
Здравословни менюта за национални празници, да сър! > прочетете