Английското име е Radish. Научното име е Raphanus sativus. Ядливата част е 81%.

Езикови дескриптори за „Репички“ (речник на хранителния език): репичка; коренище; полудомашни или полудиви; зеленчуци (с изключение на картофи); зеленчуци, с изключение на картофи; зеленчуци и растителни продукти; не се прилага лечение; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

16-те килокалории на 100 грама репички идват от следните източници: 67% въглехидрати, 17% мазнини и 15% протеини.

СЪСТАВ НА РЕПИЦА В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 94,8 грама вода (влага). Това е 33-ата най-богата храна в вода (влага) от тази мрежа. Най-богата е водата, с газ, бутилирана.
  2. 65,5 килоджаула енергия, общо.
  3. 0,6 грама протеин, общо.
  4. 0,3 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 2,6 грама въглехидрати.
  2. 1,2 грама фибри, общо диетични.
  3. 0,0464 грама захароза.

Репичките са богати на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 23 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,3 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  3. 0,1 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 50 микрограма фолиева киселина, общо.
  5. 0,04 милиграма рибофлавин.
  6. 0,03 милиграма тиамин.
  7. 2 микрограма витамин А еквиваленти на ретинол на ретината и каротеноидните дейности.

Репичките са богати на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 243 милиграма калий.
  2. 20 милиграма калций.
  3. 18 милиграма фосфор.
  4. 12 милиграма натрий.
  5. 7 милиграма магнезий.
  6. 0,8 милиграма желязо, общо.
  7. 0,2 милиграма цинк (цинк).
  8. 2 микрограма селен, общо.
  9. 1,2 микрограма йодид.

"Репички" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).