Ряпата, принадлежаща към семейство Кръстоцветни, е родом от Азия, Индия и Китай, като страните, в които нейното отглеждане е най-широко разпространено, но се адаптира към всяка северна област.
В ряпата, отглеждана за консумация от човека, коренът е голям, заоблен, бял и месест. Издънките растат от центъра, отваряйки се в дълги, светлозелени листа.
По-тънките и продълговати сортове грудки се използват като фураж за прасета и овни, бялата и кълбовидна за консумация от човека и рапичната ряпа за извличане на семена.
В нощта на Хелоуин друидите носеха куха ряпа вътре и с лице, гравирано отпред, представляващо негативен дух. Когато тази практика пристигна в Америка, ряпата не беше толкова изобилна, затова беше заменена от тиква.
Понастоящем се казва, че ряпата не се губи, защото макар сред нас поглъщането на листата да не е много често, има рецепти за приготвянето й в вкусни кремове и супи. Коренът, приготвен, задушен или в „панаше“ с други градински плодове е много вкусен и питателен.
Масло, използвано основно като смазка, се извлича от рапицата.
Подхранващи и лечебни свойства
Ряпата, богата на витамини (А, В и С), минерални соли, калций и захари, е добре позната във всички части на света като храна, но лечебните й свойства са малко известни, въпреки че има много приложения в местната медицина.
Използва се в случаи на бронхит, плеврит, астма, кашлица, тонзилит, запек, ревматизъм, циреи и при зарастване на рани .
Кореновата супа е много показана за лечение на хронично възпаление на червата. За тази цел се приготвя супа точно като обикновена супа и се яде веднъж или два пъти на ден.
Ряпата под формата на лапа, която се приготвя обелена и сготвена, е отлично средство за излекуване на чилен и особено за премахване на сърбежа, който произвеждат. Тези лапи са добри във всички случаи на възпаление.
Народни средства за защита
Лек от ряпа при възпалено гърло и деконгестант на дихателните пътища: Изберете голяма ряпа, която има дупка вътре, като я запълвате с мед, и я поставете върху чаша, която позволява влизането само на една трета от грудката, ако избраната ряпа е малка, в нейния край ще бъдат убодени четири пръчки за маса, за да може оставете го върху стъклото. Медът, смесен с течната материя на плодовете, ще капе и ще се утаи вътре.
Това е бавен процес, затова ви съветваме да се подготвите при първия симптом. Можете също така да мариновате настърганите плодове в мляко. За голяма чаша се използва средна ряпа. Ще се остави да мацерира за шест до осем часа и течността ще бъде подсладена с мед или нерафинирана захар. Това лекарство е полезно и в случай на големи и възпалени аденоиди.
Лек от ряпа за облекчаване на ревматична болка или лечение на циреи и абсцеси: Гответе 3 нарязани ряпи, докато омекнат, извадете от водата и направете пюре, добро количество се поставя върху пореста памучна кърпа и се нанася върху обработваната област. Резултатът е по-добър, ако пастата е умерено люта.
Лек с ряпа за отслабване: Измийте и нарежете шепа магданоз, 3 пръчки целина и 2 ряпи. Варете всички съставки за 15 минути в половин литър вода. Пийте през целия ден.
Ряпа лек за тонзилит: Издраскайте ряпа, поставете я върху кърпа и я отцедете, добавете сока от половин лимон и правете гаргара само 2 пъти на ден (веднъж сутрин и веднъж през нощта) в продължение на 5 дни.
Ряпа лек за анемия: Направете сок, който съдържа смесени ряпа, морков, репички и кресон. Препоръчително е да пиете този сок веднъж или два пъти на ден.
Ряпа лек за камъни в жлъчката или камъни в жлъчката: Измийте и нарежете сурова ряпа на парчета и сложете в блендер заедно с малко вода. Смесете за няколко мига. Този сок предотвратява образуването на камъни в жлъчката и дори помага за понижаване на лошия холестерол.
Ряпа лек за артрит: Пийте зеленчуков сок, който съдържа ряпа, спанак, целина и цвекло веднъж дневно.